Beeld: CookLoveShare
Het aspergeseizoen is weer geopend en we zijn er maar wat blij om. Deze heerlijke groente kun je goed combineren en smaakt verrukkelijk. En dan zijn er nóg 5 redenen waarom je absoluut aan de asperges moet.
Waar groene asperges het hele jaar verkrijgbaar zijn, liggen de witte asperges vaak rond half april in de winkel.
We eten ze op de klassieke manier (met ham, ei en een verrukkelijk botersausje) maar net zo lief gegrild door de pasta of simpelweg als bijgerecht bij de avondmaaltijd. Asperges zijn altijd goed
Van gekookte witte asperges met botersaus, gegrilde groene asperges in een wokgerecht tot aan een heldere aspergesoep: op culinair gebied kun je alle kanten op met de asperge.
Beeld: CookLoveShare
Buiten het seizoen kunnen ze aan de dure kant zijn, maar je koopt ze nu voor een zacht prijsje.
Asperges bevatten de stof asparagine. Een stof die bijvoorbeeld positief werkt bij vermoeidheid, een lage bloeddruk en hartkloppingen. Daarnaast werkt asperge bloedzuiverend reinigen ze je nieren. Bovendien zit ‘ie ook vol mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer, mangaan, zink, fluor en koper.
>> Bekijk hier het verschil tussen witte, groene en paarse asperges
Kim wist onlangs niet wat ze meemaakte. Haar schoonzus bleek al langer te weten van het geheim van Kim’s dochter. “Het ging óók over mijn kind.”
Een zwangerschap terwijl je huwelijk net is stukgelopen, zet alles op zijn kop. Als vervolgens blijkt dat je niet één, maar drie baby’s verwacht, wordt die nieuwe werkelijkheid nog veel groter. Kim maakte het mee en werd midden in haar scheiding moeder van een eeneiige meisjesdrieling.
Je vraagt je kind om zijn kamer op te ruimen en een halfuur later is er… precies niets gebeurd. Behalve dat er inmiddels nóg meer Lego op de vloer ligt. Herkenbaar? Misschien kun je de sterren de schuld geven.
Wendy is trotse mama van een dochter (16) en een zoon (9). Hun gezinsleven is een heerlijke, soms chaotische mix van liefde en mooie momenten. Die deelt ze graag, ook de uitdagingen die op ons pad komen. Je volgt ons op Instagram.
Een buur helpen als ze een keer omhoogzit met de opvang? Natuurlijk. Maar bij Babette lijkt haar behulpzaamheid inmiddels iets te vanzelfsprekend te zijn geworden. Ze heeft zelf een dochter van zes, maar krijgt op maandag regelmatig twee extra kinderen over de vloer. Zonder dat haar buurvrouw eerst vraagt of dat eigenlijk wel uitkomt.
“Waar zijn de kinderen eigenlijk?” Een vraag waarbij veel ouders tegenwoordig acuut hun telefoon zouden pakken. In de jaren zeventig en tachtig was het antwoord regelmatig: ergens buiten. Geen gps-horloge, geen WhatsApp en al helemaal geen ouder die iedere twintig minuten informeerde of alles nog goed ging. Als je maar thuis was voor het eten.
