Beeld: CookLoveShare
Het aspergeseizoen is weer geopend en we zijn er maar wat blij om. Deze heerlijke groente kun je goed combineren en smaakt verrukkelijk. En dan zijn er nóg 5 redenen waarom je absoluut aan de asperges moet.
Waar groene asperges het hele jaar verkrijgbaar zijn, liggen de witte asperges vaak rond half april in de winkel.
We eten ze op de klassieke manier (met ham, ei en een verrukkelijk botersausje) maar net zo lief gegrild door de pasta of simpelweg als bijgerecht bij de avondmaaltijd. Asperges zijn altijd goed
Van gekookte witte asperges met botersaus, gegrilde groene asperges in een wokgerecht tot aan een heldere aspergesoep: op culinair gebied kun je alle kanten op met de asperge.
Beeld: CookLoveShare
Buiten het seizoen kunnen ze aan de dure kant zijn, maar je koopt ze nu voor een zacht prijsje.
Asperges bevatten de stof asparagine. Een stof die bijvoorbeeld positief werkt bij vermoeidheid, een lage bloeddruk en hartkloppingen. Daarnaast werkt asperge bloedzuiverend reinigen ze je nieren. Bovendien zit ‘ie ook vol mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer, mangaan, zink, fluor en koper.
>> Bekijk hier het verschil tussen witte, groene en paarse asperges
Een leerkracht vertelt aan Kek Mama wat ze meemaakt. Deze keer: juf Jasmijn van groep 7. Ze ondernam actie toen een leerling altijd met een lege broodtrommel zat.
Ze zijn speels, impulsief en hebben een hekel aan regels. Sommige vaders lijken verdacht veel op hun eigen kinderen: altijd zin in lol, nooit zin in opruimen. Jawel, vaders met deze sterrenbeelden zijn eigenlijk gewoon grote kinderen.
Sophie (38), rechercheur bij de Nationale Politie (27 uur per week), single en moeder van zoon Morris (2).
Iedereen roept altijd hoe belangrijk insmeren met zonnebrand is. Maar Sanne (41) doet het niet. Bewust niet. “Omdat ik geloof dat mijn kind die zon keihard nodig heeft.”
Nee niet in Disneyland, Walibi of Europapark vind je de hoogste en snelste achtbaan van Europa. Waar dan wel? Nou, in PortAventura World.
Heather (33) is redacteur bij Kek Mama en moeder van een zoontje (4,5) en dochter (1,5). Haar columns zijn een mix van herkenbare momenten, hilarische situaties en kleine overwinningen in het moederschap.
