Elke dag bammetjes met kaas in de lunchtrommel? Het kan spannender! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze overheerlijke hartige Engelse muffins? Een ideale snack voor tussen de middag, al kun je ze natuurlijk ook trakteren op de verjaardag van je kind.
Dit heb je nodig:
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180ºC. Zet cupcakepapiertjes in een muffinvorm. Zeef 250 g zelfrijzend bakmeel in een kom. Klop in een andere kom 1 ei los en voeg 200 ml melk toe. Meng er 50 g gesmolten boter door. Schenk dit mengsel al roerend met een pollepel bij het bakmeel. Voeg flink wat peper en zout toe en meng alles met een garde goed door elkaar, zodat je geen klontjes hebt. Snijd 70 g zongedroogde tomaatjes (uitgelekt) in reepjes. Schep de tomaatjes en zo’n 90 g geraspte Cheddarkaas door het beslag en verdeel het over 10 tot 12 vormpjes. Druk in ieder vormpje een half kerstomaatje in het beslag en bestrooi met nog wat kaas. Zet de muffins 25 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze afkoelen voordat je ze verpakt. Dat kan prima in een boterhamzakje. Lekker voor erbij in de trommel: Engelse koekjes, vers fruit zoals aardbeien en – vooruit, voor één keer – Engelse drop.
Wil jij een leuke wikkel voor de broodtrommel van je kind maken? Dat kan hier.
Jij weet wanneer de opvang sluit, waar het gymshirt ligt en wat er wel in de broodtrommel mag. En je partner? Die staat er verdwaasd en geeft aan dat jij het toch allemaal beter weet, dus het aan jou overlaat. Het klinkt onschuldig, maar het heet weaponised incompetence en het zorgt ervoor dat jij structureel […]
De familie Wildeman, bekend van Een huis vol, heeft opnieuw een emotionele update gedeeld op Instagram.
Opvoeden: het is soms een feest, soms een fulltime les in geduld. Natuurlijk wil je dat je kind opgroeit tot een warm, zelfverzekerd mens, én dat jullie band sterk blijft. Maar met alle adviezen, podcasts en TikTok-opvoedgoeroes zie je soms door de bomen het bos niet meer.
Dat kinderen veel fantasie hebben is een feit, maar toen de kinderen van de 39-jarige Dani een mysterieuze man in hun kamer zagen, wist ze: er spookt meer tussen hemel en aarde.
Patricia van Liemt is radiopresentator, schrijver en moeder van Maria (15) en Phaedra (12). Ze schrijft rake, eerlijke, grappige en vooral herkenbare columns over haar leven.
Anouk is trotse echtgenote van Erwin en mama van vier meiden: Aurélie (11), Emeline (8), Vieve (7) en Lilou (4). In hun levendige huishouden is het soms één en al chaos, maar liefde, gelach en spontane dansfeestjes voeren steevast de boventoon. Anouk deelt vol enthousiasme haar avonturen in het ouderschap.
