Beeld: CookLoveShare
Beeld: CookLoveShare

We zagen haar al schitteren in programma's als 'Familiediner', 'Life4You' en 'Thuis op zondag'. En nu gaat Sandra Ysbrandy haar beste keukentrucs delen in video's voor CookLoveShare.

Geloof het of niet, maar Sandra - zelf moeder van 3 - moet soms ook echt even nadenken wat ze 's avonds gaat even. Haar drie belangrijkste eisen: makkelijk, snel & gezond. En het liefst een beetje variatie in doodnormale gerechten. ''Als je een bal gehakt maakt, doe er dan een keer een eetlepel pindakaas doorheen. Of probeer eens een sjalotje met wat gehakte knoflook en blokjes verse tomaat door de gekookte sperziebonen.''

Keukentips & trucs

Vanaf nu kunnen we net als Sandra leren koken, want op CookLoveShare.nl deelt ze haar tips in verschillende video's. ''Wat ik het belangrijkste vind, is dat het tips en trucs zijn die het leven in de keuken makkelijker en leuker maken en die je elke dag kunt gebruiken. Neem bijvoorbeeld een stukje vis. Smaakt tien keer zo lekker als je het in een pan bakt op bakpapier, de vis wordt dan lekker sappig en krokant. Of doe wat bacon/ontbijtspek tussen twee vellen keukenpapier in de magnetron. Na dertig seconden heb je een knapperig stukje bacon of ontbijtspek." En zo deelt Sandra nog wel meer tips die het leven even wat makkelijker maken. 

 

alcoholvrije cocktails
Beeld: Unsplash

De Tequila Sunrise, Mojito en Cosmopolitan: superlekker, maar waarom niet eens een alcoholvrije cocktail? Minstens zo verrukkelijk en ideaal voor een snikhete zomerdag. Wij zetten daarom een aantal alcoholvrije cocktails voor je op een rij.

1. Virgin Mojito

Snijd een limoen in partjes en verdeel ze met een paar blaadjes munt over een aantal longdrinkglazen. Strooi in elk glas wat rietsuiker en stamp met een pollepel de suiker, limoen en munt fijn, zodat de smaken vrijkomen. Hak een paar ijsblokjes in stukjes en vul de glazen met bruiswater, bijvoorbeeld 7up. Rietje erbij en drinken maar.
 

2. Safe sex on the beach

De zon in je glas, maar dan zonder wodka. En heel simpel te maken: vul een glas met ijsblokjes, giet er tegelijkertijd cranberry-, grapefruit- en sinaasappelsap op (van elk ongeveer 100 ml) en garneer op de rand met een opengesneden cranberry.

 

Lees ook:
8x leuke cocktailbars in Nederland >


 

3. Nada Colada

Dit is een zalige cocktail als je van kokos en ananas houdt. Open een verse kokosnoot (of handiger: koop een pakje kokosmelk), snijd 'm in stukken en rasp de kokos heel fijn. Meng de kokos (of de melk) met ananassap en klaar ben je. Gebruik je kokosmelk? Koop dan wat losse stukjes kokos in de supermarkt, rasp die fijn en strooi ze over je cocktail.


4. Mango Martini

Een pittige cocktail voor een hete zomerdag. Schenk 2,5 deel mangosap in een ijsshaker en mix dat met het sap van een halve limoen. Snijd een verse rode peper en voeg naar smaak toe. Of gebruik, voor iets minder spice, een paar druppels tabasco.
 

5. Chocolata

Verwarm 200 milliliter melk in een pan en doe er beetje voor beetje 150 gram melkchocolade bij, in stukjes. Roer goed tot de chocolade is opgelost. Laat het goed afkoelen en zet het mengsel daarna in de koelkast. Schenk het een uur later in een cocktailshaker, voeg wat vanillesiroop en stukjes ijs toe en roep je kinderen, want die gaan hier zeker weten ook van smullen.

 

 

 

Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >

Miljuschka Witzenhausen laat op LINDA.tv zien hoe je binnen no-time iets lekkers op tafel zet. We willen niet weten hoeveel calorieen er in deze cheesecake zitten, maar hij is 't meer dan waard, want verrukkelijk is-ie zeker.

 

Dit artikel is al een keer eerder gepubliceerd.

 

 

 

Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >