Beeld: Shutterstock
Bakkie vla? Mjam. Bolletje ijs? Heerlijk. Maar als je écht wilt uitpakken voor je bezoek – of gewoon zelf zin hebt in iets bijzonders – maak je één van deze verrukkelijke toetjes.
Zeg nou zelf: een top-uitvinding van die Italianen, toch? Tiramisu heb je in allerlei smaken, maar deze met de klassieke combinatie van frambozen en witte chocolade is toch wel één van onze favorieten. Zo maak je ‘m.
We blijven even in Italiaanse sferen, met dit desserttaartje van mascarpone en slagroom. Wat amaretti-koekjes en Limoncello erbij en je waant je zó aan een Siciliaans strand met een prachtige zonsondergang.
In feite is het een kwestie van ingredïenten mengen, glazen potjes vullen en de boel laten opstijven (en ja, dat laatste is de lastigste stap). Beetje jammer dat je deze goddelijke (én vegan) chocolademousse daarna in één minuut op hebt, maar des te meer reden om ‘m binnenkort nóg eens te maken.
Lees ook:
Video: verrukkelijke cheesecake met salted caramel chocolate >
IJs doet het natuurlijk altijd goed, zeker als je het combineert met wafels en vers fruit, zoals in dit recept. En ook fijn: het staat in een handomdraai op tafel.
Hier ben je wat langer mee bezig, maar eenmaal aan tafel wordt die inspanning ruimschoots beloond. Eén hap in deze cheesecake met cookiedough en je bevindt je in hemelse sferen.
Room, aardbeiensaus en verse zomerkoninkjes: alleen al bij het horen van die combinatie, ga je watertanden. Een perfect toetje voor een warme zomerdag. Hoe je ’t maakt, lees je hier.
Een prachtige showstopper, deze meringuerol. Hij is gevuld met lemon curd, mascarpone en pistache. Hier lees je hoe je ‘m maakt.
Nog meer culinaire inspiratie?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >
Waarom jouw ‘moeilijke’ kind weleens hoogbegaafd kan zijn? Tekenen van hoogbegaafdheid zijn namelijk niet zo herkenbaar als je in eerste instantie zou denken.
We kennen haar allemaal. Die ene moeder die haar halve inboedel inpakt alsof ze op wereldreis gaat in plaats van een weekje vakantie naar de camping in Frankrijk.
Iedere week vertelt een leerkracht aan Kek Mama wat ze meemaakt. Deze keer: juf Cara (34) geeft les aan groep 1/2.
Opvang of een gastouder voor je kind, het kan nogal een struggle zijn en daarmee dus ook ontzettend stressvol. Zo ook voor Jill. Want wat als je gewoon moet werken, maar je kunt je kinderen nergens onderbrengen?
Ah, kinderen. Wanneer ze een gigantische flapuit de wereld in gooien en jij met het schaamrood op je kaken de schade probeert te verminderen.
Als werk onverwacht roet in het ouderschap gooit, moet je soms creatief zijn. Zo ook Carolien, die last-minute een oppas moest regelen voor haar dochter Saartje. Haar vriendin Melia bood hulp aan — met als resultaat een middag die niemand snel zou vergeten.
