Beeld: Shutterstock
Bakkie vla? Mjam. Bolletje ijs? Heerlijk. Maar als je écht wilt uitpakken voor je bezoek – of gewoon zelf zin hebt in iets bijzonders – maak je één van deze verrukkelijke toetjes.
Zeg nou zelf: een top-uitvinding van die Italianen, toch? Tiramisu heb je in allerlei smaken, maar deze met de klassieke combinatie van frambozen en witte chocolade is toch wel één van onze favorieten. Zo maak je ‘m.
We blijven even in Italiaanse sferen, met dit desserttaartje van mascarpone en slagroom. Wat amaretti-koekjes en Limoncello erbij en je waant je zó aan een Siciliaans strand met een prachtige zonsondergang.
In feite is het een kwestie van ingredïenten mengen, glazen potjes vullen en de boel laten opstijven (en ja, dat laatste is de lastigste stap). Beetje jammer dat je deze goddelijke (én vegan) chocolademousse daarna in één minuut op hebt, maar des te meer reden om ‘m binnenkort nóg eens te maken.
Lees ook:
Video: verrukkelijke cheesecake met salted caramel chocolate >
IJs doet het natuurlijk altijd goed, zeker als je het combineert met wafels en vers fruit, zoals in dit recept. En ook fijn: het staat in een handomdraai op tafel.
Hier ben je wat langer mee bezig, maar eenmaal aan tafel wordt die inspanning ruimschoots beloond. Eén hap in deze cheesecake met cookiedough en je bevindt je in hemelse sferen.
Room, aardbeiensaus en verse zomerkoninkjes: alleen al bij het horen van die combinatie, ga je watertanden. Een perfect toetje voor een warme zomerdag. Hoe je ’t maakt, lees je hier.
Een prachtige showstopper, deze meringuerol. Hij is gevuld met lemon curd, mascarpone en pistache. Hier lees je hoe je ‘m maakt.
Nog meer culinaire inspiratie?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >
Elsemieke (31) is samen met T (33), moeder van twee zoontjes (4 en 2) en redacteur bij Kek Mama. Chaotisch, chronisch moe en heeft een brein met 46 tabbladen tegelijkertijd open. Probeert rust in de chaos te vinden, maar met drie mannen in huis is die rust ver te zoeken.
Ilva Kuijpers (28) is leerkracht van groep 1/2. Iedere maand schrijft ze voor Kek Mama een column over haar belevenissen op de basisschool.
Valerio Zeno (42) straalt van geluk sinds hij vader is en kan niet ontkennen dat hij droomt van gezinsuitbreiding.
Drie keer per week een uur zitten wachten tijdens de turnles, Renske kan wel iets leukers bedenken om te doen. Maar juist toen ze het die ene keer niet deed, ging het finaal mis.
Haar man werkt hard en kreeg eindelijk die promotie, voor de droombaan waar hij het allemaal voor deed. Maar ja. Lotte zag het niet zitten.
Zwemles is toch al niet haar hobby, maar tegenwoordig houdt Julia’s zoon er een hobby op na waardoor het nog een tikkie vervelender is geworden. Dat vond de zwemjuf ook.
