Beeld: Shutterstock
Wil je kind minder vlees eten of doe je dat met het hele gezin? Dan is het helemaal niet moeilijk om elke avond wat lekkers op tafel te zetten. Vergeet de biefstukjes en hamburgers en smul van deze vegetarische gerechten.
Als je kind geen (of minder) vlees eet, eet hij alsnog volgens de Schijf van Vijf. Let er dan wel goed op dat hij voldoende eiwit, ijzer en vitamine B1 en B12 tot zich neemt. Die voedingsstoffen vind je namelijk in vlees, maar er zijn ook genoeg andere producten waarmee je kind ze binnenkrijgt – denk maar aan eieren, volkoren producten en peulvruchten.
Vraag je je af of je kind genoeg van deze voedingsstoffen krijgt? Via de Eetmeter van het Voedingscentrum is dat heel makkelijk te controleren.
Het assortiment aan voorverpakte, kant-en-klare vleesvervangers in de supermarkten wordt steeds groter. Handig, maar kijk wel eerst even op het etiket of ze wel een goede vleesvervanger zijn. Oftewel: zitten er eiwitten, ijzer, vitamine B 1 en/of B12 in? Check ook even de hoeveelheid zout in het product. De nieren van kinderen tot 4 jaar kunnen dat namelijk nog niet zo goed verwerken.
Lees ook:
5 handige tips als jouw kind vegetarisch wil eten >
Heb je inspiratie nodig om iets lekker vegetarisch aan je kind voor te schotelen? Wij zetten een paar heerlijke vega-recepten voor je op een rij:
Je laat de kip of het varkensvlees weg en voilà: je hebt de vegetarische variant van nasi. Door de wokgroenten krijgt je kind mooi z’n portie groen binnen en de satésaus en het eitje gaan er natuurlijk altijd in.
Hoe je ‘m maakt, lees je hier.
Dat je helemaal geen vlees nodig hebt voor een heerlijke burger, bewijst dit recept. Met broodjes, portobello’s, avocado’s, tomaat en sla maak je een gerecht waarbij je kinderen hun vingers zullen aflikken. Check het recept voor de ingrediënten en bereidingswijze.
Bijna elk kind is dol op pasta, dus reken maar dat deze vega-versie een succes zal zijn. De gehaktballetjes vervang je door vegetarische balletjes, je mixt ze met cherrytomaatjes en tomatenblokjes en maakt het gerecht af met basilicum en Parmezaanse kaas. Hoppa, in een kleine 20 minuten zit je aan tafel.
Soep: ideaal als vegetarisch gerecht en je kind krijgt z’n groenten binnen zonder dat-ie het merkt. Deze pompoensoep van de Hippe Vegetariër is in een mum van tijd gemaakt, omdat je niet hoeft te stoeien met een hele pompoen: je gebruikt gewoon kant en klaar gesneden blokjes. Lekker voor de herfst of gewoon tussendoor.
Bron: Voedingscentrum
Wat een gezellige pakjesavond zou moeten worden, liep uit in een familiedrama. Kelly had nooit een goede band met haar schoonzus en zwager, maar toen er kinderen in het spel kwamen, ging het van kwaad tot erger. De boel escaleerde tijdens pakjesavond.
Liefde is een mysterie, maar de sterren hebben stiekem al een paar antwoorden voor ons. Want wist je dat sommige sterrenbeelden zó goed bij elkaar passen dat ze een gouden medaille verdienen?
Laten we eerlijk zijn: alle kinderen hebben hun momenten waarop ze liever luisteren naar het buurmeisje van drie dan naar hun eigen ouders. Maar als je een kind hebt met een bepaald sterrenbeeld, kun je je borst natmaken. Deze zijn pas écht eigenwijs.
Kinderen die in het Engels tot 20 tellen, maar geen bal kunnen vangen of blokken stapelen – het klinkt grappig, maar experts maken zich zorgen. De schermtijd van jonge kinderen schiet omhoog, en dat laat z’n sporen na.
Heerlijk nieuws voor Dionne Stax en Steven Jansen. Het stel is voor het eerst ouders geworden van een dochter: Lexie.
Wat als je ontdekt dat het kindje dat je liefdevol in je armen wiegt genetisch niet van jou is? Dit overkwam twee koppels in Californië, nadat hun IVF-kliniek een gruwelijke fout had gemaakt: ze hadden elkaars embryo’s ingebracht gekregen.
