Valentijnsdag staat voor de deur, dus waarom niet nu al wat gezelligheid in huis brengen? Wat dacht je van een bakfestijn met de kids? Dit recept voor Red Velvet taart is niet alleen lekker, maar ook nog ’s gezond.
Lees verder onder de advertentie
Gezond? Jazeker! Deze variant is glutenvrij, (eventueel) lactosevrij, zonder geraffineerde suikers én bevat groenten. Duik de keuken in en tover deze smaakvolle traktatie op tafel.
Doe de eieren, ahornsiroop, vanille-extract en rode bieten in een blender en pureer ze glad.
Meng dit vervolgens met de kwark, cacaopoeder, havermeel, bakpoeder kokosbloesemsuiker. Voeg tot slot de rode kleurstof toe.
Vet twee springvormen in en verdeel het beslag gelijkmatig. Bak gedurende 35 minuten op 165 graden.
Meng de roomkaas met ahornsiroop en verdeel het over de lagen van de taart.
Eet smakelijk!
In de extra dikke special van Kek Mama lees je de mooiste verhalen, meest herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts €29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Schaatskoningin Irene Schouten (32) zat eind vorig jaar nog op een roze wolk: ze werd voor het eerst moeder van haar zoontje Dirk. Samen met haar man Dirk-Jan genoot ze volop van het nieuwe gezinslevens. Maar die roze wolk sloeg al snel om in zorgen toen bleek dat Dirk kampte met gezondheidsproblemen.
Ze zeggen wel eens: je moedergevoel laat je nooit in de steek. In het geval van de 33-jarige Hinde was dat ook daadwerkelijk zo. Een nietsvermoedend bezoekje aan de winkel werd daardoor een spannend uitje.