De laatste vakantiedagen zijn aangebroken, gevuld met de mooiste herinneringen aan de zomer. Langzamerhand wordt het tijd om weer in het ritme te komen. Op tijd naar bed en voedzame maaltjes op tafel. Met deze lekkere recepten wordt dat een makkie.
Elke dag weer iets lekkers op tafel zetten dat ook nog een beetje voedzaam is, kan met kinderen best lastig zijn. Zodra ze iets groens of roods spotten, wordt het niet meer gegeten. Gelukkig zit je met de verspakketten, groentegemak en andere lekker oplossingen van Albert Heijn wel goed. Die zijn snel en gemakkelijk te bereiden en zitten stiekem boordevol groenten en vezels.
De naam van het verspakket hamsterpasta rode saus is al om te smullen. De volkoren pasta (hallo, verborgen vezels) heeft dus de vorm van vrolijke hamstertjes. Dat alleen al zorgt ervoor dat je kids met een lach aan hun avondeten beginnen. De rode saus, waarvoor alle producten al in het pakket zitten, bevat vooral groente. Gepureerd ziet geen kind dat, waardoor buikjes gemakkelijk gevuld worden en je kind 230 gram groente binnenkrijgt. Zeg jij niks, doen wij ‘t ook niet.
Wraps zijn altijd een goed idee en deze al helemaal. Met de Mexicaanse wraps met gekleurde groenten wordt het avondmaal een feestje. Het is namelijk een groot kleurenfestijn op je bord. Tip om het nog leuker te maken: zet alle ingrediënten uit het verspakket gesneden en wel op tafel en laat je kinderen zelf hun groentewrap beleggen. Rollen en smullen maar. Bonustip: leftovers kunnen de volgende dag mee in de lunchtrommel.
Vervang witte pasta eens door rode of gele. Dat staat gezellig op je bord en is veel vezelrijker dan witte pasta, doordat deze pasta’s gemaakt zijn van linzen. Kies voor gele linzen spaghetti met een pesto van rucola en courgette. Dat zijn ongemerkt heel wat vezels en vitamientjes voor de kids. Rode linzen penne vul je aan met een gepureerde saus van, doe lekker makkelijk, wat er nog in je groentela ligt. Denk aan wortels en paprika’s met tomaten uit blik. Eventueel nog wat geraspte mozzarella en klaar ben je. Tevreden blikken, volle buikjes: die best mom award heb je binnen.
Meer inspiratie nodig voor gerechten met verborgen groenten en vezels? Neem eens een kijkje op de website van Albert Heijn.
Toen Eva (31) na een pittige bevalling eindelijk met haar pasgeboren dochter thuiskwam, wachtte haar een hartverwarmende verrassing. Haar beste vriendin had de hele voortuin versierd. Maar een dag later veranderde dat warme gevoel volledig door een Tikkie.
Een dagje strand met kleine kinderen klinkt heerlijk, maar in de praktijk verloopt het vaak nét iets anders dan ouders vooraf hadden bedacht. Zand overal, oververmoeide kinderen en een strijd rond etenstijd: herkenbaar? Dan is deze opvallende vakantietrend misschien iets om te onthouden.
Elise (36) denkt dat een gezellige avond met haar eerste date positief is verlopen, maar zodra ze een vervolguitnodiging afslaat, slaat de sfeer volledig om. Wat volgt is een Tikkie dat ze nooit zal vergeten én betalen.
Toen Eva (31) na een pittige bevalling eindelijk met haar pasgeboren dochter thuiskwam, wachtte haar een hartverwarmende verrassing. Haar beste vriendin had de hele voortuin versierd. Maar een dag later veranderde dat warme gevoel volledig door een Tikkie.
Er is feestelijk nieuws bij de familie Buddenbruck, bekend van het programma Een huis vol. Thaila en haar man Rob mogen zich binnenkort opnieuw opa en oma noemen. Het gezin maakte het nieuws bekend via Instagram en kijkt uit naar de komst van een nieuw familielid.
Moeder van een peuter, en nog steeds chronisch reislustig. Nu haar relatie voorbij is, stapt freelance redacteur Lianne Kooistra met haar dochter in een camper om voor lange tijd door Europa te trekken. Onderweg zoeken ze een nieuw ritme, nieuwe plekken en af en toe een speeltuin. In haar columns schrijft ze over hun tijdelijke […]
