Beeld: Cookloveshare
Wie geen zin heeft om met dit weer naar buiten te gaan, viert Koningsdag gewoon voor de televisie. Met deze verrukkelijke oranje tompoezen, welteverstaan. Ingewikkeld? Welnee, je maakt deze tompoezen heel eenvoudig.
* 250 ml melk
* 3 eierdooiers
* 25 g bloem
* 40 g suiker
* 0,5 vanillestokje
* 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
Voor het oranje glazuur
* 100 g poedersuiker
* Scheutje water
* Kleurstof (oranje)
Meng de eierdooiers, de suiker en de bloem in een kom tot een glad mengsel. Breng de melk vervolgens in een steelpan aan de kook en doe er een vanillestokje erin. Haal het stokje eruit zodra de melk kookt. Verwijder het merg met een scherp mes en doe dit terug in de pan. Schenk de melk, terwijl je roert, bij het eiermengsel en giet het geheel weer terug in de pan. Laat het mengsel 10 minuten zachtjes koken.
Verwarm de oven voor op 220°C. Haal de pan van het vuur en laat de room afkoelen. Roer af en toe door de room, zo voorkom je dat er vellen op komen. Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in de plakjes. Bak de plakjes ongeveer 12 minuten in de oven lichtbruin. Dit kan allemaal terwijl de room afkoelt.
Meng voor het glazuur de poedersuiker met een beetje water. Begin met een eetlepel water en voeg eventueel meer toe. Zo blijft het glazuur stroperig, maar smeerbaar. Voeg genoeg oranje kleurstof toe. Haal de plakjes bladerdeeg uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen. Snijd alle plakjes doormidden zodat je 8 evengrote, rechthoekige stukken krijgt. Besmeer de helft van de bladerdeegplakjes met glazuur en verdeel de afgekoelde banketbakkersroom over de andere helft. Dek vervolgens elk gebakje af met een bladerdeegkapje met glazuur.
Dit recept is bedoeld voor 4 tompoezen.
Schaatskoningin Irene Schouten (32) zat eind vorig jaar nog op een roze wolk: ze werd voor het eerst moeder van haar zoontje Dirk. Samen met haar man Dirk-Jan genoot ze volop van het nieuwe gezinslevens. Maar die roze wolk sloeg al snel om in zorgen toen bleek dat Dirk kampte met gezondheidsproblemen.
Het leek lange tijd goed te gaan gaan in het liefdesleven van Donny Roelvink (27), maar inmiddels is zijn relatie gestrand.
Als je broer je vraagt om te helpen bij zijn aanzoek, dan doe je dat natuurlijk. Alleen dan moet je het niet verkloten. Zoals Tara.
Elise (36) is moeder van twee zoontjes (6 en 4) en schrijft met veel liefde korte verhalen over het moederschap en alles wat daar onverwacht bij komt kijken. Haar verhalen zijn fictief, maar vaak geïnspireerd op de wereld van ouderschap met een flinke scheut herkenning, humor en een tikkeltje overdrijving. Tegelijkertijd werkt ze aan haar […]
Als je kind een hobby heeft die niet de hele dag gamen inhoudt, ben je waarschijnlijk allang blij. Als je zoon van twaalf dol is op fossielen en edelstenen, weet je in ieder geval ook waar je hem blij mee kunt maken.
Actrice Birgit Schuurman (47) deelt op Instagram een openhartige post: ze zit in de peri-menopauze en dat brengt de nodige uitdagingen met zich mee.
