gezonde tussendoortjes
Beeld: Shutterstock

Iets kleins bij de koffie of een snack voor in de middag: een tussendoortje gaat er altijd wel in. Maar wel zo fijn als dat geen calorieënbom is. Maak daarom één van deze fijn recepten en je geniet van een heerlijk verantwoord tussendoortje.

Koffiecake

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

DALGONA CAKE ✨ De dalgona koffie is een ware hype op Instagram. Uiteraard heb ik het ook geprobeerd en vond het wel oké. Ik drink m’n koffie namelijk liever warm 🙈 Maar de smaak en structuur liet me niet helemaal los. Om een lang verhaal kort te houden, na wat experimenteren ontstond een heerlijke smeuïge cake op basis van de dalgona fluf 🤩 . Het is een suikervrije en verantwoorde cake met als basis de suikervervanger van @sukrin.nl Echt ideaal, want het heeft de structuur en smaak van echte suiker, maar niet de calorieën. Het recept deel ik hieronder met jullie. Wil je ook de producten van #sukrin proberen? Gebruik de code LINDA20 bij het afrekenen voor 20% korting op je bestelling 🧡 . Wat heb je nodig? . - 225 gram (spelt)bloem - 75 gram kokosolie - 75 gram sukrin (gold) suikervervanger . - 225 ml plantaardige melk . - 1,5 tl bakpoeder - 1,5 tl vanille essence of hazelnootsiroop of amandel essence . - 2 medjoul dadels . - chocolade stukjes naar wens - 3 el oploskoffie - 3 el sukrin - 3 el heet water . Aan de slag Maak de dalgona fluf van de oploskoffie, 3 el sukrin en heet water. Mix het gedurende 10 minuten voor een licht en fluffy geheel. Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht). Vet een cakevorm in en bekleed met bakpapier. Smelt de kokosolie en voeg samen met de siroop/essence toe aan de dalgona fluf en mix totdat het opgenomen is. Voeg de droge ingrediënten toe en de helft van de melk. Mix tot een geheel en voeg langzamerhand de rest van de melk toe. Na kort mixen heb je een glad beslag. Spatel er de chocolade stukjes en de dadels in stukjes doorheen. Stort het geheel in je cakevorm en schuif in de oven voor ongeveer 50-55 minuten (afhankelijk van je oven). Controleer met een prikker of de cake gaar is. . Ik stond versteld van hoe smeuïg en lekker deze cake is en at meteen 2 flinke plakken 😍 Ga jij deze cake proberen? Let me know 👇 #snoepgezond #sukrinnl #dalgonacoffee

Een bericht gedeeld door Linda - Rotterdam 🇳🇱 (@snoepgezond) op


Een verantwoorde, suikervrije cake: daar snoep je zonder schuldgevoel van, toch? Met heerlijke koffiesmaak en stukjes dadels. In de Insta-post lees je het volledige recept.
 

Bessenkoekjes

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cookie Time ❤ . . Deze gezonde blauwe bessenkoekjes kan je eten als tussendoortje maar ook als ontbijt! Rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten. Heerlijk toch?! . . Ingrediënten: ▪75 g havermout ▪25 g volkoren bloem ▪2 eieren ▪2 el platte kaas ▪1 el honing ▪50g blauwe bessen ▪50g pompoenpitten . Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven op 180 graden. 2. Meng alle ingrediënten in een kom. 3. Vorm met 2 lepels bolletjes en leg ze op een ovenplaat met bakpapier. 4. Bak de koekjes 20 minuten tot ze goudbruin zijn. . . Ik deed er nog een lepeltje homemade aardbeiconfituur op. Smullen maar! . . #koekjes #bakken #recept #lekker #homemade #ontbijt #gezondontbijten #tussendoortje #gezondesnack #fruit #bessen #havermout #vezelrijk #eetyourfiber #eenvoudig #mengen #trakteren #gezond #gezellig #food #foodfotography #diëtiste #diëtistevosselaar

Een bericht gedeeld door Tineke l Diëtiste en coach (@dietiste_tinekevandenbroeck) op

 
Wist je dat je spieren na een flinke work out sneller herstellen als je blauwe bessen eet? Bovendien zitten die blauwe bommetjes vol antioxidanten. Maken dus, deze gezonde blauwe bessenkoekjes. 
 

Rijstwafels met zalm en avocado

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

• 𝐬𝐧𝐚𝐜𝐤 • 𝐭𝐢𝐩 • 😋 ☀️ heb je ondertussen in je weekplanning enkele drukke momenten ontdekt? of weet je nu al dat je ergens dit weekend of tussen de drukkende hete dagen geen zin hebt om dan achter de dampende kookpotten te kruipen? 💁‍♀️ voorzie voor zo een momenten altijd een snelle, maar toch nuttige go-to snack. nog geen 5 minuten en je bent aan het smullen. 📅 maak elke zondagavond een weekoverzicht en kijk waar zulke valkuilen kunnen opduiken, waarin je niet kan of wil koken. neem zo op je winkelmoment snelle snacks mee als eiwitrijk beleg, rijst-of maïswafels of crackers, eieren en snoepgroenten. 💚 zie je hier op de foto: • volkoren rijstwafels • cottage cheese of Huttenkäse • gerookte zalm • gekookt eitje • komkommer • avocado • dille 👋🏼 struggle jij met je voeding, training of algehele mindset hier rond? dan kan je mijn via hier vinden of alle info bekijken via mijn bio (linktree).

Een bericht gedeeld door PERSOONLIJKE COACHING 🌿 (@team.shari) op

 
Avocado, ei en zalm: een gouden combinatie en supergezond. Een beetje cottage cheese, frisse komkommer en kruiden erbij, en je kunt er de rest van de middag weer tegenaan.
 
 

IJsje

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hoe leuk zijn deze zelfgemaakte gezonde ijsjes?! 🤤 Super makkelijk om te maken! Je hebt alleen de vormpjes nodig, heb je die niet? Koop dan danoontje en houten ijsjes stokjes en gebruik dit! Meng yoghurt met wat honing en diepvries fruit (eigenlijk kan je zelf bepalen welk fruit, ik ging voor rood fruit zoals iedereen kan zien 😅) Fijne zomer ☀️❤️ #ice #icecream #ijs #frozenyoghurt #yoghurtijs #ijsjesmaken #fruit #roodfruit #gezondeten #gezond #fruitontbijt #ontbijtje #nicecream #food #foodie #foodblog #foodphotography #foodlife #foodies #zomersesnack #gezondijsje #loveicecream #yoghurt #rotterdamfood #gezondesnack #banaan #berries #frambozen #gezondeten #ijsjes

Een bericht gedeeld door 𝗩𝗘𝗚𝗚𝗜𝗘 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧𝗝𝗘𝗦 (@veggiereceptjes) op

Op een snikhete zomerdag wil je niets liever dan een ijsje. Vergeet een pot roomijs - hoe verleidelijk ook - en ga voor deze gezonde variant met yoghurt, honing en (diepvries) fruit: minstens zo lekker en even verkoelend.

Article continues after the ad

 

Fruitsnack

Weinig gezonder dan een stukje fruit tussen de middag: zowel voor jouzelf, als voor je kind. Maak er nét een wat leukere snack van door verschillende fruitsoorten op een stokje te rijgen en er spikkels overheen te strooien - zo wil je kind er met een beetje geluk zelfs twee.

 

Kokosmakronen

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mini kokosmakronen Dit is absoluut het allermakkelijkste recept voor een gezond tussendoortje EVER. Je hebt slechts twee ingrediënten nodig (kokosmelk en kokosrasp), een oven en 20 minuten. Waarvan je 15 minuten gewoon kan doen waar je zin in hebt. Het recept staat in mijn bio, en in diezelfde bio kun je ook mijn voorgaande recepten vinden. Ik heb trouwens 12 van die mini kokosmakronen gemaakt, maar twee hebben de fotoshoot niet gehaald. Want jep, die kon ik niet weerstaan. #lisettelight #healthy #snack #kokosmakronen #healthysnack #cocos #coconutmilk #coco #gezond #cleaneating #gewichtsconsulent #gewichtscoach #afvallen #afvallenzonderdieet #stayhealthy #staystrong #dietist #groningen #zondersuiker #nosugar #weightloss #weightlossjourney #losingweight #gezondtussendoortje #selflove #woensdagbakdag

Een bericht gedeeld door Lisette - gewichtscoach 🍒 (@lisettelight) op

Een kind kan de was... eh, kook doen. Dit gezonde tussendoortje is namelijk in no time gemaakt, met slechts twee ingrediënten: kokosmelk en kokosrasp. De oven doet verder het werk. 

 

Bramenmilkshake

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

🥤Bramenmilkshake met vlierbloesem🥤 . Joepie, de vakantie staat weer voor de deur 🏖! Het was een bizar schooljaar, met heel wat minder les en heel wat meer gedoe dan anders. Ik ben eigenlijk enorm fier op mijn dochters👭: dat ze met alle veranderingen zo flexibel zijn omgegaan, dat ze gemotiveerd bleven en dat ze zo zelfstandig geweest zijn. Want eerlijk is eerlijk: dat is toch niet vanzelfsprekend voor een 7- en 10-jarige 💗. . Mijn meisjes hebben dus wel wat verwennerij ✨verdiend. En daarom verras ik ze morgen met een kleurrijke, gezonde milkshake. Ik bedacht het recept voor @melkmoment . Naast bramen gaan er ook aromatische vlierbloesem 🌸, frisse limoen en een vleugje witte chocolade in. En met verse melk van @linde_72 smaakt dat des te meer! ✅Recept via link in bio. .
Wil je de milkshake zelf proeven 😋? Dat kan! Hij wordt van 1 juli tot 13 september geserveerd tijdens @demolopvier aan Zee in Blankenberge: allen daarheen dus! 🥳
.
Hoe hebben jullie het voorbije schooljaar ervaren 💼? En hoe vieren jullie de start van zomervakantie morgen? Laat het mij hieronder weten in de reacties 👇.
. #melkmoment #melk #lekkervanbijons #genietvanelkmoment #genietvanmelk #enjoyitsfromeurope #spon #milkshake #gezondemilkshake #bramen #braambessen #blackberry #limoen #lime #milk #vlierbloesem #elderflower #wittechocolade #whitechocolate #drankje #recept #icecold #ijskoud #gezonderecepten #zoeterecepten #gezondtussendoortje #gezondesnack #ijs #wewv #adigitalstorychallenge

Een bericht gedeeld door Annelies - food stories (@eenlepeltjelekkers) op

Het fijne aan een gezonde milkshake, zoals deze, is dat-ie én superlekker is én dorstlessend. Je maakt 'm met bramen, limoen, melk en yoghurt. Hier lees je hoe.

 

 

Nog meer inspiratie voor fijne recepten?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >