Kinderen wassen, tanden poetsen, broodtrommels klaarmaken, schooltassen inpakken en tussendoor de afwas van gisteren wegwerken: door die gezellige drukte is langzaam opstarten er als moeder niet bij.
Wel zo fijn als je dan snel ontbijt voor handen hebt.
Dus ligt je kind in bed of is-ie bij de oppas? Duik dan de keuken in voor onderstaande Bambix-koekjes: vol granen, supermakkelijk te maken én een paar dagen te bewaren. Ideaal om erbij te pakken tijdens die drukke ochtendspits.
Benodigdheden:
· Twee appels (geraspt en zonder schil);
· Olvarit fruithapje (4 maanden, smaak appel);
· 250 gram Bambix Acht Granen;
· Eetlepel kaneel;
· Sap van een halve citroen;
· Vier eetlepels water.
Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Rasp fijn en meng alle ingrediënten in een grote kom. Vorm kleine balletjes van het deeg en druk deze goed aan op de bakplaat. Vervolgens bak je de koekjes goudbruin in 20 tot 25 minuten.
TIP: is tijdens het rollen van een deegballetje het deeg te droog? Maak dan even je handen vochtig.
Dit recept is voor kinderen vanaf twaalf maanden. Geef één of twee koekjes met 150 ml borst-of flesvoeding als volwaardig ontbijt.
Schaatskoningin Irene Schouten (32) zat eind vorig jaar nog op een roze wolk: ze werd voor het eerst moeder van haar zoontje Dirk. Samen met haar man Dirk-Jan genoot ze volop van het nieuwe gezinslevens. Maar die roze wolk sloeg al snel om in zorgen toen bleek dat Dirk kampte met gezondheidsproblemen.
Geheimen fluisteren, eindeloos knuffelen, hun mening geven (soms nogal luid): een kind laat met verrassende signalen zien dat het zich veilig voelt bij je. Wij delen er een paar.
De ene dag is je zesjarige een knuffelkont die geen moment van je zijde wijkt, de andere dag smijt ze boos de deur dicht omdat jij haar verkeerd hebt aangekeken. Herkenbaar?
Elise (36) is moeder van twee zoontjes (6 en 4) en schrijft met veel liefde korte verhalen over het moederschap en alles wat daar onverwacht bij komt kijken. Haar verhalen zijn fictief, maar vaak geïnspireerd op de wereld van ouderschap met een flinke scheut herkenning, humor en een tikkeltje overdrijving. Tegelijkertijd werkt ze aan haar […]
Iedere week delen we op Kek Mama een dilemma van onze lezers. Want als je er zelf even niet uit komt, kan je wel wat hulp gebruiken. Deze week vraagt Romy (40) zich af: ‘Moet ik de juf aanspreken op haar actie, of leer ik mijn dochter dan dat ze overal mee weg kan komen?’
Elsemieke (31) is samen met T (33), moeder van twee zoontjes (4 en 2) en redacteur bij Kek Mama. Chaotisch, chronisch moe en heeft een brein met 46 tabbladen tegelijkertijd open. Probeert rust in de chaos te vinden, maar met drie mannen in huis is die rust ver te zoeken.
