Havermoutvlokken, noten, kaneel en zelfs pepernoten: zomaar wat ingredienten die in deze winterse granola zitten. Niet alleen een feest voor je kinderen, maar ook voor jezelf – hij smaakt namelijk verrukkelijk. En als je van te voren een grote lading maakt, zit je de rest van de week goed qua ontbijt.
Lees verder onder de advertentie
Ingrediënten (voor een grote pot granola):
225 gram havermoutvlokken
200 gram gemengde noten (bijv. amandelen en pecannoten), grof gehakt of heel
70 gram pompoenpitten
75 ml ahornsiroop, honing of andere zoetstof
1 el kaneel
1 el koek- en speculaaskruiden
2 el zonnebloemolie
Een paar druppeltjes vanille-extract
Paar handjes pepernoten, naar smaak
Nodig: bakplaat en bakpapier Optioneel: pure chocolade (>72% cacao)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom de havermoutvlokken, noten, pompoenpitten, kaneel en koek- en speculaaskruiden door elkaar.
Doe nu ook de ahornsiroop, vanille-extract en zonnebloemolie bij het mengsel en meng goed. Is het nog niet plakkerig genoeg? Voeg dan nog wat ahornsiroop en vanille-extract of zonnebloemolie toe.
Schep het mengsel op de bakplaat en zet voor 30 minuten in de voorverwarmde oven. Schep na 15 minuten goed om en houd een oogje op de granola. Hij kan aan het einde heel snel gaan!
Laat de granola even afkoelen en schep de (verkruimelde) pepernoten door de granola. In een afgesloten pot blijft de granola zeker een week vers.
Serveer de granola met yoghurt of kwark en vers fruit zoals sinaasappel of mandarijn.
Mede mogelijk gemaakt door (de zusjes) Lucy en Rosa van Your Meal Planners.
Meer heerlijke recepten nodig? Volg ons op Facebook.
Yolanthe Cabau (41) verlangde naar meer vrijheid en vond dat in Los Angeles, waar ze samen met zoon Xess Xava (10) woont. Ze leeft haar droomleven, maar de wens voor een tweede kindje blijft groot. Kek Mama sprak haar.
Jordi’s vrouw ging een weekend weg met haar vriendinnen, dus hij dacht: dan ga ik een weekend naar de camping met de kids. Helemaal in zijn nopjes, hij voelde zich een superpapa, tot hij besefte waar hij terecht was gekomen.
De documentaire Suzan & Freek: We vieren het leven laat een kant van Suzan Stortelder en Freek Rikkerink zien die het publiek de afgelopen maanden vooral van een afstand heeft meegemaakt.
Jaimie Vaes richt haar aandacht volledig op zoon Lío, die volgens haar momenteel een prachtige fase doormaakt. Toch blijft er één onderwerp spelen waar regelmatig vragen over komen: het contact tussen Lío en zijn vader, rapper Lil Kleine.
Met een musicalster als moeder en een zanger, acteur en presentator als vader is het misschien niet zo verrassend dat ook de kinderen van Jim Bakkum en Bettina Holwerda interesse tonen in het podium. Toch kijken de twee ouders bewust naar hoe ze daarmee omgaan. Talent stimuleren doen ze zeker, maar hun kinderen beschermen blijft […]