Een aanrader voor babyshowers en geboortes. Deze fudge is de perfecte kraamtaart én onwijs lekker.
Lees verder onder de advertentie
Ingrediënten
Dit heb je nodig voor de fudge:
Pure chocolade (72%) – 350 gram
Gecondenseerde melk – 1 blikje
Ongezouten roomboter – 30 gram
Gemengde noten – 150 gram
Snufje zout
Dit heb je nodig voor de topping:
Witte chocolade – 175 gram
Ongezouten roomboter – 20 gram
Room (plantaardig) – klein scheutje
Muisjes
Bereiding
Hak de noten voor de fudge grof.
Zet een pannetje met water op het vuur en breng aan de kook. Zet een kom of nog een tweede pan bovenop het pannetje en smelt hierin de pure chocolade samen met de boter en een snufje zout. Zodra de chocolade gesmolten is, voeg je de gecondenseerde melk en de noten toe. Meng goed door.
Doe de chocolademassa in een met bakpapier bekleed bakblik of ovenschaal en laat tien minuten opstijven in de koelkast. Ondertussen maak je de topping door de witte chocolade, roomboter en een klein scheutje room op dezelfde manier te smelten als de pure chocolade. Haal de fudge uit de koelkast, verdeel de witte chocoladesaus erover en bestrooi ruim met muisjes.
Zet de fudge voor een uur in de vriezer. Daarna is hij voldoende opgestijfd om aan te snijden. Je kraamvisite wordt hier sowieso heel blij van!
Mede mogelijk gemaakt door (de zusjes) Lucy en Rosa van Your Meal Planners.
Meer heerlijke recepten nodig? Volg ons op Facebook.
Je kind zit net op school en maakt daar een vriendje. Fijn! Tot hij voor het eerst daar gaat spelen en daarna thuis komt met een vreemd verhaal waar je een knoop van in je maag krijgt.
Heb jij onlangs een bezoek gebracht aan Action en houten speelgoed ingeslagen? Let dan even goed op! De winkel roept namelijk een houten ijskraam terug vanwege verstikkingsgevaar.
Iedere week delen we op Kek Mama een dilemma van een lezer. Deze week het verhaal van Lizzy (36). Ze piekert over haar financiën en waar ze verstandig aan doet: herinneringen of geld sparen voor haar kinderen.
Patrick (54) is schrijver van romans en freelance tv-redacteur. Hij woonde over de hele wereld en heeft vijf kinderen. Voor zijn column put hij uit een oneindige bron van even herkenbare als opmerkelijke verhalen over het vaderschap.
Iedere ouder kent het: die momenten waarop je kiest tussen je kind aankleden naar maatschappelijke normen of gewoon de vrede bewaren. Tot iemand anders je er subtiel op wijst dat je misschien een grens bent overgegaan.