Zó gemaakt en nog eens lekker ook. Voor Kek Mama’s Marieke Wolthers is deze Pasta Bolognese ovenschotel het ideale recept voor de drukke maandagavond.
Marieke: ‘Ik ben gezegend met een man die kookt, maar vandaag is hij buiten de deur voor werk en moet ik zelf een maaltijd in elkaar flansen. Veel tijd heb ik niet. Zoon Sil (13) moet vanavond naar hockeytraining en Jelte (9) heeft straks gitaarles. De Chinees om de hoek waar ik vaste klant ben lonkt, maar ik schotel ze liever iets gezonders voor. Met veel groente graag.’
‘Deze Pasta Bolognese ovenschotel is een schot in de roos en ik sta er maar tien minuten(!) voor in de keuken. Ik bak een grote zak voorgesneden Italiaanse roerbakgroenten, kook de pasta al dente en gebruik Heinz [Seriously] Good Pastasaus Bolognese. Een smakelijke bolognesesaus zonder allerlei toevoegingen die smaakt alsof ik er zelf uren voor in de keuken heb gestaan. Ook fijn: de saus met 100% rundergehakt hecht zich goed aan de pasta, bij penne een must. Ik bestrooi de ovenschotel met wat kaas en mozzarella en schuif hem voor twintig minuten in de oven. Handig: in de tussentijd kan ik én de tafel dekken én Sil helpen met z’n huiswerk. Binnen 30 minuten staat er een voedzame en door de jongens goedgekeurde ovenschotel (“Dit is serieus lekker mam”) op tafel en kunnen we rustig samen eten voordat we allemaal weer het huis uitrennen.’
Voor 3 tot 4 personen
Duur: 10 minuten voorbereiding, 20 minuten in de oven
Ingrediënten:
– 1 pot Heinz [Seriously] Good Pastasaus Bolognese
– (spelt)Penne (250 gram)
– Italiaanse roerbakgroenten (400 gram, voorgesneden)
– 1 bol mozzarella
– hand geraspte kaas
– Italiaanse kruiden ( vers of gedroogd)
– cherrytomaten on the side
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in. Kook de pasta al dente, het gaart nog door in de oven. Roerbakgroenten opbakken samen met de Italiaanse kruiden (bewaar wat kruiden als garnering) totdat deze gaar, maar nog knapperig zijn. Roer de groenten door de pasta, schep in de ovenschaal en schenk de Heinz [Seriously] Good Pastasaus Bolognese erover. Snijd de mozzarella in plakjes als topping en strooi er nog een handje geraspte kaas over. Twintig minuten in de oven en buon appetito!
Voor alle 7 Heinz [Seriously] Good Pastasauzen is alleen gebruik gemaakt van de beste en lekkerste ingrediënten. Zo bevat Heinz [Seriously] Good Pastasaus Bolognese 100% rundvlees van hoge kwaliteit en in elke pot zitten 7* zongerijpte tomaten. Fijn: alle pastasauzen zijn vrij van kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen. Klik hier voor meer serieus lekkere en snelle recepten met de pastasauzen van Heinz.
*Berekend op basis van een gemiddeld gewicht van 80 gram per tomaat
Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >
Soms gebeuren er dingen die je nooit verwacht… zoals bevallen tussen de frietjes en milkshakes. Voor Alyce Rotunda uit Michigan werd dit werkelijkheid toen haar vierde kindje besloot niet te wachten tot het ziekenhuis. Haar dochtertje Matilda (inmiddels liefkozend McTilly genoemd) maakte haar entree op een parkeerplaats van McDonald’s, vertelt ze aan TODAY.
Soms voelt het moederschap een beetje alsof je een volle inbox probeert leeg te werken terwijl er continu nieuwe mails binnenploppen. Werk, partner, boodschappen, administratie, vriendinnen die je alweer veel te lang niet hebt gezien… en oh ja, die kinderen die ook nog aandacht, hulp met huiswerk en een fatsoenlijke maaltijd willen. Geen wonder dat […]
Iedere moeder kent ‘m: die ene vader op het schoolplein die áltijd een grap paraat heeft, met iedereen een praatje maakt en stiekem misschien bijna een beetje té charmant is. Is het toeval? Nee hoor, de sterren hebben er een handje in.
Elsemieke (31) is samen met T (33), moeder van twee zoontjes (4 en 2) en redacteur bij Kek Mama. Chaotisch, chronisch moe en heeft een brein met 46 tabbladen tegelijkertijd open. Probeert rust in de chaos te vinden, maar met drie mannen in huis is die rust ver te zoeken.
Vanaf volgend jaar last Soundos El Ahmadi een pauze in.
Onze dochters grootbrengen die lekker in haar vel zit en stevig in haar schoenen staat: dat is wat we allemaal willen, toch? Alleen… de meeste van ons hebben zelf niet zo’n moeder gehad die met zelfvertrouwen in de spiegel keek en zei: “Yes, dit ben ik – vanbinnen én -buiten prachtig.”
