Beeld: Shutterstock
Chocolade, scones en sandwiches: bij een high tea lik je je vingers af. Zeker met één van deze goddelijke recepten.
Een high tea is niet compleet zonder deze kleine Schotse broodjes. Een dotje room en jam erbij en je belandt na één hap al in hemelse sferen.
Een high tea is niet alleen lekker, maar ziet er ook altijd feestelijk en kleurrijk uit. En dat laatste lukt zeker met deze geweldige regenboogtaart, die ook nog eens verrukkelijk smaakt. Zo maak je ‘m.
Kleine, zachte chocoladecakejes met frambozencrème: juist, die smaken nog lekkerder dan dat ze klinken. En wel zo fijn: je kunt ze een paar dagen van tevoren bakken en buiten de koelkast bewaren.
Lees ook:
Zelf maken: de lekkerste en mooiste verjaardagstaart voor je kind >
Een andere klassieker, die niet heel moeilijk is om te maken. En de topping van Griekse yoghurt maakt ‘m lekker fris. Hier lees je hoe je deze wortelcake op tafel zet.
Ze zien er prachtig uit, zijn zoet én gluten- en suikervrij. Oh ja, en deze koekjes hebben het ideale maatje voor op een kleine schaal of etagère.
Een hartig hapje tussendoor kan geen kwaad. Kies bijvoorbeeld voor hartige muffins, zoals deze met ham, ei en prei. Mix de ingrediënten met een aantal eieren, giet het beslag in de tray en bak de muffins af.
Fris fruit is een heerlijke afsluiter van je high tea. Je kunt kiezen voor een spies met verschillende soorten fruit, maar nóg lekkerder is het om aardbeien, frambozen of banaan te dopen in chocolade. Tip: zet een chocoladefontein op tafel en laat de gasten zelf dippen.
Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of neem een abonnement >
Denise (45) had een relatie met een twaalf jaar jongere man toen ze op haar 38ste werd overvallen door een niet te stuiten kinderwens. Inmiddels is dochter Isabeau zes. Ze ziet haar vader één zondag per maand.
Vriendschap en opvoeden: twee onderwerpen waar je maar beter een beetje soepel in kunt zijn. Want iedereen doet het anders – en dat is helemaal oké. Toch? Totdat blijkt dat jouw beste vriendin er stiekem heel anders over denkt…
Olympisch schaatskampioen Irene Schouten werd een half jaar geleden moeder van haar zoontje Dirk. Inmiddels zit ze op een roze wolk, maar haar zwangerschap was allesbehalve rooskleurig.
Sara (37) was er klaar mee dat de mental load altijd op haar bordje kwam zonder enige waardering en dus besloot ze het een week aan haar man Daan over te laten.
Tikkie ontvangen voor een halve wortel uit iemand anders’ maaltijdsalade? Serieus?! In deze rubriek verzamelen we de meest onterechte, ongemakkelijke en gewoon ronduit gênante betaalverzoeken. Wat ze gemeen hebben? Je zag ze in ieder geval niet aankomen.
Soms moet je als ouder creatief zijn. Niet liegen, maar strategisch de waarheid een beetje verbuigen. Oftewel, een leugentje om bestwil.
