Wil je je kinderen moeiteloos meer groenten laten eten? Orthomoleculair therapeut Bezhwen een lekker en voedzaam recept.
Lees verder onder de advertentie
Pasta is altijd een goed idee, en de saus van dit recept zit bomvol gezonde groenten en door alles te pureren, merken kids amper dat ze groenten eten. Met voedzame linzenpasta, boordevol vezels en eiwitten, schotel je je kinderen een maaltijd voor die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook nog eens goed voor ze is. Yummie!
Lees verder onder de advertentie
Recept
Voor vier porties neem je:
1 wortel, in stukjes gesneden
1 courgette, in stukjes gesneden
1 ui, in stukjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels extra vierge olijfolie
2 theelepels paprikapoeder
1 theelepel zeezout
1 tomaat, in stukjes gesneden
100% linzenpasta
Geraspte kaas (voor garnering)
Peterselie (voor garnering)
Bereidingswijze:
Snijd de wortel, courgette, ui en knoflook in stukjes.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de groenten tot ze zacht zijn.
Voeg de paprikapoeder, zeezout en tomaat toe. Bak kort mee.
Pureer alles in een blender tot een gladde saus. Voeg eventueel extra zout toe naar smaak.
Kook de linzenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Schaatskoningin Irene Schouten (32) zat eind vorig jaar nog op een roze wolk: ze werd voor het eerst moeder van haar zoontje Dirk. Samen met haar man Dirk-Jan genoot ze volop van het nieuwe gezinslevens. Maar die roze wolk sloeg al snel om in zorgen toen bleek dat Dirk kampte met gezondheidsproblemen.
Elise (36) is moeder van twee zoontjes (6 en 4) en schrijft met veel liefde korte verhalen over het moederschap en alles wat daar onverwacht bij komt kijken. Haar verhalen zijn fictief, maar vaak geïnspireerd op de wereld van ouderschap met een flinke scheut herkenning, humor en een tikkeltje overdrijving. Tegelijkertijd werkt ze aan haar […]