Je moet er maar op komen: pompoensoep met chocolade. Magda Dullemond maakte het tijdens de MAGGI kookworkshop en het smaakte verrukkelijk.
Stamppot, couscous, risotto en pastasaus – er zijn genoeg recepten waarvoor je bouillon gebruikt. Toch blijft een verse pan soep favoriet. Wat heet: 90% van de testers gebruikt MAGGI bouillon voor de soep. Snappen we, want ook wij vinden het een handige, snelle en lekkere maaltijd na een lange dag werken.
Tien vrouwen van hettestpanel.nl* mochten alvast aan de slag met de vernieuwde bouillon. Tijdens de MAGGI kookworkshop kwam niet alleen deze verrukkelijke soep aan bod. De vrouwen maakten recepten die goed te bereiden zijn en die vast in de smaak vallen bij het hele gezin. Hieronder zie je de impressie van de kookworkshop. Wedden dat het gaat kriebelen om zelf aan de slag te gaan?
(voor 8 personen)
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Haal 3 plakjes korstdeeg uit de vriezer en laat deze ontdooien, Snij de plakjes 2x diagonaal door en leg ze op een bakplaat. Bak de korsten af in 20 minuten, doe de deur open, oven uit en laat ze afkoelen in de oven.
Snij de schil van de pompoen, maak de ui schoon en snij allebei in stukken. Rol de chilipepers een paar keer door je handen, snij de steeltjes eraf en haal de zaadjes eruit. Snij de helft in dunne ringetjes. Fruit de pompoen, de ui, de kardemomzaadjes en de andere helft van de chilipeper. Voeg 1 liter water en 2 a 3 bouillonblokjes toe. Mix het geheel – als het gaar is – in de blender. Breng eventueel op dikte en doe weer terug in de pan.
Warm de kokosmelk op en laat de gember rustig meetrekken. Smelt de chocola au bain marie als de korst is afgekoeld en smeer de bovenkant van de korst ermee in. Strooi er – als de chocolade nog vloeibaar is – een paar korrels zout overheen.
Neem 8 glazen en doe in ieder glas een paar ringetjes chilipeper. Zeef de kokosmelk en giet ‘m in een slagroomspuit met 1 gaspatroon. Warm de soep op, vul de glazen, spuit er een beetje kokosmelk op. Serveer de soep met de chocoladekorst.
Dit recept is perfect om jouw (schoon)familie met kerst te imponeren. Dat is nog eens een goed begin van het kerstdiner. Wat is het heerlijk om te experimenteren met bijzondere gerechten. Wie had gedacht dat je zoveel verrassends met MAGGI bouillonblokjes kon maken? Helemaal met de vernieuwde versie die bestaat uit lekkere kruiden en herkenbare specerijen. De blokjes zijn verkrijgbaar in de varianten groente, kip en rund en hebben een pure smaak. 87 vrouwen mochten het vernieuwde product al testen en waren razend enthousiast. 98% procent kan de bouillon aanbevelen. Sterker nog, 99% van de testers vindt dit de beste basis voor hun gerechten. Het testpanel geeft een gemiddelde van 8,3.
*N=87, Samengesteld door hettestpanel.nl (oktober, 2016)
Video
Drie kinderen, bomvolle agenda’s en af en toe een flinke woordenwisseling: ook bij Kim Kötter (44) en Jaap Reesema (42) is het echt niet altijd rozengeur en maneschijn. Toch weet Kim na veertien jaar samen één ding heel zeker: zij en Jaap worden samen oud. Daar heeft ze zo haar redenen voor.
Een nieuwe liefde vinden is nog niet zo eenvoudig, zeker als je precies weet wat je zoekt. Monique Westenberg zoekt een nieuwe liefde en krijgt daarbij hulp uit onverwachte hoek: haar vriendin gaat op Instagram op zoek naar een geschikte man voor haar.
Video
Je kind achterlaten bij opa en oma is voor veel ouders een vertrouwd gevoel. Toch kunnen er achter de schermen dingen gebeuren waar je als ouder geen weet van hebt. Soms kom je daar op een onverwachte manier achter.
Video
Johnny de Mol (47) vertelt in Vriendin openhartig over zijn huwelijk met Anouk. Een moeilijke periode zette hun relatie flink onder druk. Doordat hij zijn gevoelens lange tijd voor zichzelf hield, liet hij zijn vrouw steeds minder dichtbij.
Bij opa en oma gelden soms heel andere regels dan thuis. Geen tablet aan tafel, gewoon buiten spelen en netjes ‘dank je wel’ zeggen. Misschien vind je sommige gewoontes een tikje ouderwets, maar ze kunnen juist verrassend goed zijn voor je kind.
Tikkie ontvangen voor een halve wortel uit iemand anders’ maaltijdsalade? In deze rubriek verzamelen we de meest onterechte, ongemakkelijke en gewoon ronduit gênante betaalverzoeken. Deze week vertelt Joy (30) over het Tikkie dat ze van haar schoonmoeder kreeg.
