Bron: Cookloveshare
Bron: Cookloveshare

Als je even genoeg hebt van al die paaseieren, dan maak je gewoon deze krokante chocoladenestjes. Zien er prachtig uit, smaken verrukkelijk en ze zijn binnen een half uur klaar.

Ingrediënten

  • 270 g pure chocolade 
  • 20 g hazelnoten (gepeld) 
  • 20 g gepelde amandelen 
  • 20 g cashewnoten 
  • 20 g gepofte rijst 
  • 140 g suikereitjes

Bereiding

Hak de hazelnoten, amandelen en cashewnoten fijn. Meng ze daarna met de gepofte rijst. Breek de pure chocolade in stukken en smelt deze au bain-marie. Roer de noten- en rijstmix door de chocolade als deze is gesmolten. Verdeel het mengsel daarna over 4 siliconevormpjes, met een holte in het midden of zet een ingevet borrelglaasje in het midden van de vorm. Zet de vormpjes minimaal 2 uur in de koelkast. Ontvorm de vormpjes op een bord. Vul de chocoladenestjes tot slot met suikereitjes.

Dit recept is voor 4 personen. 

Miljuschka Witzenhausen laat op LINDA.tv zien hoe je binnen no time iets lekkers op tafel zet. Deze topper is er een voor op de zondagochtend: fluweelzachte, romige scrambled eggs die zalig smaken.

 

Dit artikel is al een keer eerder gepubliceerd.

 

 

Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >

3 smoothie recepten
Beeld: Picjumbo

Ze smaken verrukkelijk en zijn ideaal om je dag mee te beginnen. Bovendien is een smoothie zo gemaakt. Daarom: drie lekkere recepten.

1. Energieboost smoothie

Ingrediënten
*
1 granaatappel
* 1 sinaasappel
* 1 appel
* 1 banaan
* 1 handje bosbessen

Bereiding
Schil de appel en snijd hem in stukjes. Pers de sinaasappel en doe deze samen met de stukjes appel in de blender. Voeg daarna de granaatappelpitjes, de banaan en de bosbessen toe. Blend het geheel tot een gladde smoothie.
 

2. Mango-mandarijn smoothie

Ingrediënten
* 100 g knolselderij
* 200 g ananas
* 4 mandarijnen
* 2 mango's
* 1 limoen

Bereiding
Pers de limoen uit. Schil de mango's, mandarijnen, ananas en knolselderij, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees en de groente in stukken. Doe alles, plus de helft van het limoensap, in een blender. Blend het geheel tot een gladde smoothie.
 

Lees ook
Recept: Snelle tomatensoep zonder gedoe >

 

3. Groene smoothie met spinazie en maca

Ingrediënten
*
1 el macapoeder
* 3 dl amandelmelk
* 2 stukken ananas
* citroen (sap)
* 2 handjesvol spinazie
*  1 appel ongeschild, klokhuis verwijderd
* 1 bananen

Bereiding
Doe de banaan, de ananas en de spinazie in de blender. Voeg daar het sap van de halve citroen, de amandelmelk en macapoeder aan toe. Blend het geheel tot een gladde smoothie.

 

Dit artikel staat in Kek Mama magazine en is al een keer eerder gepubliceerd.
 

 

 

Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >