12.4.2021 11:39
20 minuten duurt het slechts om een van de lekkerste uitvindingen ooit te maken. En er komt geen oven aan te pas. Ook leuk als traktatie.
20 minuten + 3 uur opstijven
Article continues after the ad
Nodig
- 180 g pindakaas
- 50 g boter
- 300 g pure chocolade
- 50 g rijstpops
- 150 g mini-marshmallows
Extra
- vierkante bakvorm
Zo maak je het
- Bekleed een vierkante vorm met bakpapier of aluminiumfolie. Laat iets over de randen van de vorm hangen.
- Doe de pindakaas, boter en chocolade in een grote kom en smelt au bainmarie op laag vuur. Roer tot het mengsel gelijkmatig is gemengd en laat 5 minuten iets afkoelen.
- Roer de rijstpops en de marshmallows erdoor. Giet het mengsel in de bakvorm en verdeel goed tot in de hoeken.
- Zet 2-3 uur in de koelkast tot het hard is.
- Til de rocky road uit de bakvorm met behulp van de overhang van het bakpapier of de aluminiumfolie. Snijd in vierkantjes en serveer.
Dit recept staat in Kek Mama 05-2021.
Meer Kek Mama?
Volg ons op Instagram of schrijf je hier in voor de nieuwsbrief >
Ook interessant
