Beeld: CookLoveShare
Het is vandaag Halloween. En of je nou met je kinderen langs de deuren gaat of niet, deze spaghetti met pompoen en walnoten van CookLoveShare is sowieso een prima idee voor vanavond. Het water loopt ons nu al in de mond.
2 el olijfolie
1 ui (gesnipperd)
200 ml kookroom
300 g volkoren spaghetti (Of gewone als je die nog hebt liggen)
50 g walnoten (grof gehakt)
3 el Parmezaanse kaas (geraspt)
1 pompoen
2 tl gedroogde salie
1. Halveer de pompoen. Schep met een lepel de draden en pitten eruit. Schil de pompoen desgewenst met een dunschiller en snijd in blokjes.
2. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen.
3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui. Bak de pompoen 5 minuten mee. Voeg de room met de salie en de noten toe. Stoof de pompoen afgedekt in 10 minuten zacht.
4. Giet de spaghetti af en schep door de pompoen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
5. Verdeel over 4 borden en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bijna drie jaar nadat Douwe Bob besloot dat het zo niet langer kon, kijkt de zanger met een heel andere blik naar zijn leven. Hij is inmiddels getrouwd, vader van drie kinderen en zegt beter in zijn vel te zitten.
Als je kind af en toe slaapwandelt, kijk je er op een gegeven moment niet meer van op als hij midden in de nacht ineens op de gang staat. Ook Marjo en haar man zijn wel wat gewend van hun zoon Luuk. Maar wat hij op een nacht in hun slaapkamer deed, zagen ze absoluut […]
Kitty is zeventien als ze ontdekt dat ze zwanger is van haar 15-jarige vriend. Zelf weet ze al snel dat ze haar kindje wil houden, maar vanuit haar omgeving overheerst vooral bezorgdheid. Inmiddels is ze negentien, moeder van James en Ivy en te zien in het nieuwe seizoen van Vier Handen Op Eén Buik.
Dat het ouderschap uitdagend is hoeven we je niet te vertellen. Er is geen handboek en er is geen one size fits all. Logisch dus dat je soms met vragen en dilemma’s zit. Deze week Iris, die ineens zeker weet dat haar man vreemdgaat met een collega.
Een fietstochtje met het gezin, wat kan daar nou misgaan? Lauren (34) dacht er precies zo over. Tot haar man Lars (36) onderweg één beslissing nam waar zij totaal niet over te spreken was. Vooral omdat dochter Jade (6) precies deed wat kinderen nou eenmaal doen: het voorbeeld van haar vader volgen.
Louisa is verloskundige in de Randstad en moeder van Khai (3). In haar werk komt ze dagelijks de ontroerende en krachtige kanten tegen van het zwanger zijn, de bevalling en alles wat daarna komt. In haar columns deelt ze openhartige verhalen en inzichten.
