Heerlijk, een goed stuk ‘red velvet’, maar man… die calorieën hè. Geen paniek: er is ook een gezonde (en minstens zo lekkere) variant. Hoef je na afloop niet wakker te liggen van een knagend schuldgevoel.
Verwarm je oven voor op 180 graden en leg het bakpapier in de vorm.
Mix de amandelmeel met de havermeel.
Maak een puree van de bananen, eieren, dadels en rauwe biet. Stop deze vervolgens in een grote kom en mix de overige ingrediënten samen tot een massa.
Voeg minimaal een theelepel cacaopoeder toe. Wil je meer chocola proeven? Voeg dan meer cacao toe.
Schep het beslag in de bakvorm.
Bak de cake zo’n 50 minuten. Controleer de cake regelmatig.
Laat de cake na het bakken afkoelen. Zodra hij is afgekoeld kan je hem uit de vorm halen en eventueel horizontaal door midden snijden.
Meng het vanille-extract met de kwark.
Schep de kwark op de eerste laag cake, garneer met aardbeien, nog een dun laagje kwark en eindig met de tweede plak cake. Breng ook op deze een laag kwark en aardbeien aan. Kind kan de was doen.
Tikkie ontvangen voor een halve wortel uit iemand anders’ maaltijdsalade? In deze rubriek verzamelen we de meest onterechte, ongemakkelijke en gewoon ronduit gênante betaalverzoeken. Deze week Mirna (31), die een Tikkie van nog geen euro ontving.
Wie kinderen heeft, weet hoe snel het kan gaan. Voor Monique Westenberg lijkt het moment waarop haar zoon Dré langzaam richting de tienerjaren gaat ineens wel héél dichtbij te komen.
Tikkie ontvangen voor een halve wortel uit iemand anders’ maaltijdsalade? In deze rubriek verzamelen we de meest onterechte, ongemakkelijke en gewoon ronduit gênante betaalverzoeken. Deze week Naomi (34), die na een kinderfeestje wel een heel vreemd betaalverzoek kreeg.
Tikkie ontvangen voor een halve wortel uit iemand anders’ maaltijdsalade? In deze rubriek verzamelen we de meest onterechte, ongemakkelijke en gewoon ronduit gênante betaalverzoeken. Deze week Bo (31), die na een spontaan speeltuinbezoekje een opmerkelijk betaalverzoek kreeg.
Een oppasdag hier, een tas met kleertjes daar en ondertussen nog even vertellen hoe zij het vroeger deden: opa en oma spelen bij veel gezinnen een belangrijke rol. Toch zit niet iedere ouder op hun bemoeienis te wachten.