Haal die spatel maar tevoorschijn, want vandaag vieren we Nationale Pannenkoekendag! Om deze feestelijke gelegenheid te eren, delen we een onweerstaanbaar recept voor jong en oud.
Je kunt natuurlijk voor de klassieke variant gaan, maar wij zorgen voor een verrassende twist: red velvet pannenkoeken. Deze fluweelzachte traktatie, geïnspireerd op de beroemde red velvet cake, voegt net dat beetje extra toe.
Voor +/- 15 pancakes neem je:
Pak een grote kom bij de hand en meng cacao, bloem, bakpoeder, baking soda, zout, suiker, eieren, olie en karnemelk tot een glad mengsel. Voeg rode kleurstof toe naar wens. Verhit een koekenpan met bakboter en schep met een kleine soeplepel het beslag in de pan. Zodra er belletjes ontstaan, draai je de pancake om. Bak tot beide zijden roodbruin zijn.
Stapel de pancakes op en laat ze afkoelen. Maak het glazuur door melk en poedersuiker te mengen en serveer dit over de Red Velvet Pancakes. Garneer met chocoladehagelslag en/of rood fruit. Eetsmakelijk!
Raken jullie niet uitgebakken? Dit recept voor red velvet taart is lekker en gezond
In de extra dikke special van Kek Mama lees je de mooiste verhalen, meest herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts €29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Presentatrice Renate Verbaan-Gerschtanowitz (46) brak in 2004 door, nadat ze tijdens de TMF Awards door de kijkers werd verkozen tot nieuwe vj van de populaire muziekzender. Samen met presentator Winston Gerschtanowitz vormt ze al meer dan twintig jaar een stel en hebben ze twee zoons.
Een veilig thuis is voor een kind ontzettend belangrijk. Niet alleen omdat de voordeur op slot kan, maar vooral omdat thuis een plek hoort te zijn waar je je emotioneel veilig voelt. Als je ouders voortdurend kibbelen, snauwen of met slaande deuren door het huis gaan, kan dat behoorlijk wat met je doen.
Een naam kies je meestal voor het leven, maar soms loopt het anders. Toen Linda’s* zoon zijn eigen naam begon uit te spreken, bracht hij zijn ouders op een ander idee.
Iedere moeder heeft haar momentjes. Maar sommige blunders zijn té erg – of te hilarisch – om voor jezelf te houden. In de rubriek ‘Opgebiecht’ delen vrouwen hun grootste geheimen en gênantste momenten. Deze week Colinda, die in de buurt bekend staat als een arrogante vrouw. Maar dat is ze helemaal niet.
De 8-jarige dochter van Hannah (38) wordt door een medewerker bij de toiletten weggestuurd bij het damestoilet. En de reden vindt ze bizar.
Voor Irene Schouten en haar man Dirkjan Mak breekt opnieuw een bijzondere periode aan. De voormalig topschaatsster is zwanger van hun tweede kind. Op Instagram deelt ze het nieuws met haar volgers.
