Voedselverspilling is niet alleen slecht voor het milieu, maar ook voor onze portemonnee. Bovendien draagt het bij aan milieuproblemen zoals broeikasgasemissies en het overmatig gebruik van natuurlijke hulpbronnen. Daarom deelt orthomoleculair therapeutBezhwen 10 simpele stappen die je kunt nemen om voedselverspilling te verminderen.
Lees verder onder de advertentie
Maak een maaltijdplan: Plan je maaltijden voor de week en stel op basis daarvan je boodschappenlijstje op. Zo koop je precies wat je nodig hebt en voorkom je impulsieve aankopen die kunnen leiden tot voedselverspilling.
Koop vers in kleine hoeveelheden: Koop alleen zoveel verse producten als je binnen afzienbare tijd kunt opeten voordat ze bederven. Op die manier voorkom je dat voedsel bederft voordat je het kunt gebruiken.
Bewaar voedsel op de juiste manier: Ontdek de beste bewaarmethoden voor verschillende soorten voedsel. Bewaar groenten in de koelkast en droge producten op een koele, droge plek om de houdbaarheid te verlengen.
Gebruik de FIFO-methode: Organiseer je voorraadkast en koelkast volgens het ‘first in, first out’ principe. Plaats oudere producten vooraan, zodat je ze eerst gebruikt voordat ze bederven.
Ken de houdbaarheidsdata: Begrijp het verschil tussen ’ten minste houdbaar tot’ en ’te gebruiken tot’ op verpakkingen. Vaak zijn voedingsmiddelen nog steeds veilig om te consumeren na de houdbaarheidsdatum, maar gebruik je zintuigen om te bepalen of het nog goed is.
Slim invriezen: Als je merkt dat je verse voedsel niet op tijd kunt gebruiken, overweeg dan om het in te vriezen voor later gebruik. Dit werkt vooral goed voor vlees, vis en broodproducten.
Kook op maat: Maak niet meer klaar dan je nodig hebt. Als er toch restjes overblijven, vries ze dan in voor later gebruik of bewaar ze als lunch voor de volgende dag.
Porties verkleinen: Serveer kleinere porties tijdens maaltijden om te voorkomen dat er restjes overblijven die kunnen worden weggegooid. Je kunt altijd meer opscheppen als mensen nog trek hebben.
Creatief met restjes: Gebruik overgebleven voedsel op creatieve wijze in nieuwe gerechten. Met restjes kun je heerlijke maaltijden bereiden, zoals soepen, stoofschotels of salades.
Organisch afval composteren: Als je voedselresten hebt die niet meer te gebruiken zijn, overweeg dan om ze te composteren. Op deze manier verminder je de hoeveelheid afval die naar stortplaatsen gaat en creëer je vruchtbare compost voor je tuin.
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
De opvoeding van Xess doet Yolanthe alleen, maar het contact met zijn vader, voormalig voetbalprof Wesley Sneijder, is wel heel goed. Wij spraken haar.
Monique Westenberg (48) laat op Instagram zien hoe een ochtendroutine met zoon Dré (9) eruit ziet. Één ding is zeker: zonder deze gewoonte gaat Dré niet de deur niet.
Een avond op de bank met Netflix of Videoland is natuurlijk heerlijk, niemand die daar iets op tegen heeft. Maar stellen die zich langdurig verbonden voelen, blijken opvallend vaak net iets anders te doen als de dag voorbij is.
Als moeder ben je jarenlang druk met opvoeden. Luiers verschonen, boterhammen smeren, ruzies sussen, grenzen stellen en ondertussen hopen dat je iets goed doet en je later een hechte band hebt met je kind.
Opvoeden draait niet alleen om regels, grenzen en dagelijkse routines. Vaak zijn het juist de eenvoudige uitspraken van ouders die jarenlang blijven hangen. Zinnen die je vroeger misschien met een zucht aanhoorde, maar die later ineens verrassend veel waarheid blijken te bevatten.
Bij opa’s en oma’s horen gezelligheid, spelletjes en stiekem net iets meer snoep dan thuis. Tot een potje Mens Erger Je Niet compleet ontspoort en een kleuter besluit dat het bord blijkbaar óók mee mag doen.