“Mamaaaaa?! Mag ik een koekje?!” “Nee, neem maar een…” Ja, wat eigenlijk? Orthomoleculair therapeut Bezhwen tipt deze heerlijke zelfgemaakte granola chocolade bark.
Lees verder onder de advertentie
Het is een perfecte mix van knapperige noten en rijke chocolade. Ideaal als zoet tussendoortje of dessert. Bovendien zitten noten boordevol gezonde vetten, eiwitten en voedingsvezels, terwijl pure chocolade antioxidanten bevat die goed zijn voor je hart.
Lees verder onder de advertentie
Het recept
Ingrediënten:
1 cup granola
1/2 cup amandelen
1/2 cup walnoten
1/2 cup hazelnoten
1/2 cup cashewnoten
1/3 cup maple siroop
1/3 cup gesmolten kokosolie
200 gram pure chocolade
Bereidingswijze:
Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) en bekleed een ovenschaal met bakpapier.
Mengen: Doe de granola, amandelen, walnoten, hazelnoten, cashewnoten, maple siroop en gesmolten kokosolie in een grote kom. Meng alles goed door elkaar.
Bakken: Spreid het mengsel gelijkmatig uit op de ovenschaal en bak het gedurende 15-20 minuten, of totdat het goudbruin en knapperig is. Haal de ovenschaal uit de oven en laat het volledig afkoelen.
Chocolade: Zodra het granola-notenmengsel is afgekoeld, smelt je de pure chocolade. Giet de gesmolten chocolade op het bakpapier en spreid het uit tot een gelijkmatige laag.
Koelen: Plaats de ovenschaal in de koelkast gedurende minstens 1 uur, of totdat de chocolade volledig is uitgehard.
Genieten: Breek de chocolade bark in stukken en serveer. Bewaar eventuele overgebleven stukken in een luchtdichte container in de koelkast.
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Charlotte Kroon (32), leerde haar man Barry van de Voorde (38) vier jaar geleden tijdens een excursie op Jamaica kennen, waar beiden toevallig met hun ouders waren. Ze hebben twee kinderen: Quinten (2) en Jailey (1).
Waar veel vrouwen niet kunnen wachten op hun babyshower, maakte Nila vanaf het begin duidelijk dat ze absoluut geen feestje wilde. Toch kreeg ze ‘em. “Ik ben in huilen uitgebarsten.”
Het was zaterdagmiddag en ik zat bij de kapper. Ik had ze gevraagd om alleen de dode puntjes te knippen, en om een of andere reden was nu mijn halve kapsel verdwenen. Blijkbaar had ik dode puntjes van ruim dertig centimeter. Dit gebeurde me nou altijd.
Er zijn moeders die hun kids prima kunnen vermaken zonder dat er een tablet of tv aan te pas komt. Hoor jij in dat rijtje? Jouw sterrenbeeld verklapt hoe goed jij je kinderen bezig kunt houden zonder schermpjes.
Iedere week delen we op Kek Mama een dilemma van onze lezers. Deze week vraagt Manouk (30) zich af: hoe maak ik mijn partner bewust dat hij te veel gebruik maakt van zijn telefoon in het bijzijn van ons kind?
Schoonmoeders… Do we need to say more? De één is dol op haar schoonmoeder, de ander niet bepaald. Stephanie heeft een haat-liefdeverhouding met haar schoonmoeder. Al komt dat voornamelijk door haar drankprobleem.