Smaakvol ontbijt? Probeer dit mango-chiapudding recept
Bron: Bezhwen
Ochtenden zijn hectisch zat, dus waarom maak je het ontbijt niet de avond ervoor klaar? Orthomoleculair therapeut Bezhwen deelt een smaakvol ontbijt boordevol vezels, gezonde vetten en vitamines.
Mango-chiapudding recept
Ingrediënten:
- 1/2 kopje chiazaadjes
- 1/2 kopje kokosyoghurt
- 1 kopje kokosmelk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel maple siroop
- 1 kopje gepureerde mango
- Extra mango, in blokjes gesneden, ter garnering
- Granola, ter garnering
Bereidingswijze:
- Meng in een kom de chiazaadjes, kokosmelk, kokosyoghurt, vanille-extract en maple siroop tot een glad mengsel.
- Dek de kom af en zet deze voor het slapengaan in de koelkast.
- De volgende ochtend schep je het in een glas en bedek je het met de gepureerde mango.
- Bestrooi met granola voor een knapperige topping.
- Garneer elke portie met in blokjes gesneden verse mango. Voor een finishing touch kun je eetbare bloemen toevoegen.
Ontdek meer ontbijtrecepten van Bezhwen:
Dessert als ontbijt? Dit recept is zoet, voedzaam, snel en vooral lekkerSnel, makkelijk en gezond: basisrecept knapperige zadencrackers
Om te smullen: recept voor gezonde chocolade-bananenpannenkoeken
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
