Het najaar is in volle gang. En wat is er nu leuker dan samen met je kind de keuken in duiken voor wat herfstige hapjes? Vergeet de traditionele appelflappen en probeer eens iets nieuws: appelflappen in de vorm van pompoentjes.
Lees verder onder de advertentie
Zet dit recept maar op je herfstbucketlist, want deze te schattige lekkernij is niet alleen om te smullen, het is ook nog eens heel eenvoudig, origineel en makkelijk om te maken met de kinderen. Ook fijn: je huis ruikt na een middagje bakken overheerlijk. Pure verwennerij, voor de kinderen én voor jou!
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). Snijd de appels in klein blokjes en meng de appels met suiker en kaneel in een kom.
Leg een plakje bladerdeeg op een snijplank en schep 1 á 2 eetlepels van de appelvulling op het bladerdeeg. Vouw de punten naar elkaar toe, zodat de vulling verpakt zit. Draai de bol om en vorm met je handen een mooie, ronde pompoenvorm.
Leg drie strengen keukentouw op je werkblad en plaats de appelbol erop (dichtgevouwen kant naar beneden). Bind de uiteinden van het touw samen bovenop de bol en trek zachtjes aan om de pompoenvorm te creëren. Knip het overige touw weg.
Bestrijk elk pompoentje royaal met het losgeklopte ei en bestrooi met wat suiker. Bak de pompoentjes in de oven voor 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat ze 5-10 minuutjes afkoelen. Verwijder voorzichtig het keukentouw. Plaats als laatste een half kaneelstokje in elk pompoentje als steeltje. Et voila!
Tip: Wil je het helemaal afmaken? Serveer je pompoentjes met een bolletje vanille-ijs. Smullen maar!
Check hieronder een voorbeeld van de pompoenappelflapjes
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Als ouder probeer je alles zo goed mogelijk te doen voor je kind. Maar wat als je goede intenties onverwacht botsten met de – soms bijzondere – schoolregels? Isa ontdekte dit op de harde manier toen een onschuldige waterfles voor drama zorgde.
Anouk is trotse echtgenote van Erwin en mama van vier meiden: Aurélie (10), Emeline (8), Vieve (7) en Lilou (4). In hun levendige huishouden is het soms één en al chaos, maar liefde, gelach en spontane dansfeestjes voeren steevast de boventoon. Anouk deelt vol enthousiasme haar avonturen in het ouderschap.
Bizarre, hormonale of gewoonweg crazy aankopen. We doen ze allemaal weleens. Wekelijks vertelt een moeder aan Kek Mama over haar grootste, duurste of vreemdste miskoop. Deze keer Chantal (35) die een dure winterjas kocht voor haar dochter.
Jij hebt geen reden nodig om je kind te verwennen met het nieuwste van het nieuwste. Herkenbaar? Moeders met deze sterrenbeelden shoppen wel heel veel voor hun kinderen.
Iedere week delen we op Kek Mama een dilemma van onze lezers. Deze week vraagt Sophia (30) zich af: hoe maak ik mijn schoonmoeder bewust dat mijn dochters twee verschillende kinderen zijn en niet van dezelfde cadeautjes houden?
Een maand geleden beviel actrice Bertrie Wierenga van dochter Lena op wie ze meteen stapelverliefd was. In een interview met RTL Boulevard vertelt de kersverse mama over het moederschap.