
Elise: ‘We zwaaiden blij naar papa in de zee, niet wetende wat zich echt afspeelde’
Wat begon als een onschuldige stranddag, veranderde onverwachts in een moment van pure paniek voor Elise en haar gezin toen haar vriend de zee in ging.
‘Maaaam, wat eten we?’ Als die vraag inmiddels je neus uitkomt, heeft Rachel Garlinghouse de gouden tip: plan je maaltijden. Ze legt meteen uit hoe je dat aanpakt.
Rachel begint het schooljaar met een nieuwe gewoonte: het maken van een maaltijdplanning. En dat is een gouden zet. ‘We hoeven niet meer dagelijks te bedenken wat er op tafel staat, iedereen is op de hoogte van het menu en er wordt een stuk minder geklaagd.’
Leuk hoor, zo’n maaltijdplanning. Maar hoe pak je dat aan? ‘Maak eerst een lijst met eten dat je kinderen écht niet lusten. Daarna schrijf je alle maaltijden op die je gezin wel kan waarderen. Verdeel het in vier categorieën: ontbijt, lunch, diner en snacks’, legt Rachel uit. Bekijk de twee lijsten en stel een menu van ongeveer tien maaltijden en zeven snacks samen. En dan is het alleen een kwestie van inplannen: wanneer eet je welke maaltijd?
Lees ook
Deze moeder kookt íedere avond voor al haar kinderen een eigen maaltijd: ‘Ik doe het met liefde’ >
Klinkt als een flinke klus, en dat is het ook. Maar het is alle tijd waard, vindt Rachel. Een paar tips om het wat makkelijker te maken:
Bron: Scary Mommy
Natuurlijk is er niks mis met een bruine boterham met pindakaas, maar vind je het leuk om je kind eens te verrassen met een feestelijke lunchbox? Kijk dan snel naar deze video:
Inspiratie voor lekkere gerechten?
Volg ons op Facebook en Instagram.