Lotte: ‘Mijn man neemt me kwalijk dat ik van hem eiste dat hij zijn droombaan zou afslaan’
Haar man werkt hard en kreeg eindelijk die promotie, voor de droombaan waar hij het allemaal voor deed. Maar ja. Lotte zag het niet zitten.
Wil jij indruk maken met een feestelijke tafel? Gooi het eens over de Indonesische boeg. Je staat er best even voor in de keuken, maar de geuren en kleuren die dat met zich meebrengen maken het allemaal goed. Hieronder het recept voor de Indonesische Kalio.
Zwarte bonen hebben een stevige bite en smaken een beetje naar champignons. Het hoge gehalte aan ei witten, vezels en mineralen maakt ze enorm voedzaam. Je vindt gedroogde zwarte bonen in de (biologische) supermarkt. Week ze de nacht of ochtend voordat je ze wilt gaan bereiden voor het beste resultaat.

Voor nog meer recepten: lees het boek Rendang van Maureen Tan