Je kind zonder tegenstribbelen een voedzame maaltijd voorschotelen kan al een hele klus zijn, laat staan als je vijf kinderen hebt. Toch krijgt Manon Proper, moeder van een tweeling en een drieling, het voor elkaar.
Van Thaise curry tot venkelsalade: wie Manon op Instagram volgt, kan zien dat haar kinderen bijna alles eten. Pure mazzel? Zeker niet. “Ik heb ze al op jonge leeftijd kennis laten maken met kruiden”, vertelt ze. “We bouwden uiteraard langzaam op – dan gebruikte ik in plaats van twee theelepels een kwart, bijvoorbeeld – maar ik vind dat je niet vroeg genoeg kunt beginnen met smaken toevoegen aan het eten.” Daarbij maakt Manon het hiermee een stuk makkelijker voor zichzelf. “Want hoe vervelend is het om dubbel te moeten koken? Op deze manier konden onze kinderen al snel met de pot mee eten.”
Natuurlijk zijn de tweeling en drieling niet altijd engeltjes aan tafel – het blijven kinderen -, maar toch krijgen ze bewust geen alternatief als ze weigeren om te eten. “Ik snap dat je je kind een boterham met pindakaas of extra toetje wil geven als-ie niet goed eet, maar met vijf kinderen is daar geen beginnen aan. Krijgt de één een boterham? Dan wil de rest ook. Daarbij geloof ik er heilig in dat als een kind écht honger heeft, hij heus wel eet. Soms moet je je poot gewoon stijf houden.” En dat blijkt, want waar Manons kinderen eerder niets moesten weten van tomaten, verslinden ze nu drie keer per week een tomatensalade.
Lees ook
Onderzoek: 50% van de kinderen eet te weinig groente >
Samen koken; ook dat helpt Manon om haar kinderen een gezonde relatie met eten te laten krijgen. “Het is heus niet zo dat we elke avond met z’n allen in de keuken staan. Maar door ze af en toe wat simpele taken te geven (roeren, kruiden in een bakje doen en groenten snijden), zitten ze ’s avonds stuk voor stuk glunderend aan tafel als ik ze overlaad met complimenten over hun ongelofelijke kookkunsten ;).”
Als Manon doorkrijgt dat haar Instagramolgers het maar wat bijzonder vinden dat ze haar dreumesen geen bloemkoolprakjes maar Marrokkaanse linzen voorschotelt, besluit ze meer recepten te gaan delen. Het resultaat volgt een paar jaar later: Bistro Manon, een kookboek vol recepten voor het hele gezin, dat zelfs is genomineerd voor Kookboek van het jaar 2021. Manon: “Zo’n nominatie is fantastisch, maar waar ik helemaal blij van wordt, zijn de berichtjes die ik van ouders ontvang. Dat ze sprakeloos zijn dat hun kind plots geroosterde spruitjes eet en de frustratie aan de eettafel een stuk minder is – daar doe je het voor.”
Wil jij Bistro Manon bestellen? Dat kan hier.
Beeld: Jeroen van der Spek
Hoe combineer je het ouderschap met een goedlopende carrière? In ‘De ladder op’ interviewen we bekende Nederlandse vrouwen hierover. In deze editie: Loes Daniels (36). Zij en haar partner Roderick zijn trotse ouders van Hugo (2,5) en Lotti (7 maanden).
Leerkrachten weten: de start van het schooljaar is het moment om goede gewoontes aan te leren die kinderen later in de klas flink vooruit helpen.
Lekker afkoelen in de zee of het zwembad staat garant voor dikke pret, maar soms ook voor dikke tranen – van het lachen of van het huilen.
We kennen ze allemaal: die ene vriendin die keer op keer verliefd werd op de verkeerde man. Charmante praatjesmakers, mysterieuze types of gewoon regelrechte bad boys. Volgens de sterren is dat geen toeval: sommige moeders hebben er simpelweg een handje van om steeds weer te vallen op het verkeerde type.
Soms gebeurt het opeens: je kind wil een rigoureuze verandering in zijn uiterlijk. Waar je zelf nog denkt aan knipbeurten van een paar centimeter, komt je zoon doodleuk met een ander idee bij de kapper. Het overkwam Sam.
Steeds de Insta van je ex checken helpt niet om over je scheiding heen te komen, dat snapt Renée heus wel. Maar zich verliezen in het partyen op Ibiza lukt haar ook niet. Totdat ze na een toevallige ontmoeting alsnog weet te ontdooien. En hoe.
