Oh, die maandag… Dankzij de nodige opstartproblemen is het een kunst om een gezonde maaltijd op tafel te toveren. Gelukkig deelt orthomoleculair therapeut Bezhwen een lekker en voedzaam recept.
Op hectische dagen is deze heerlijke bulgursalade een absolute winnaar. Met slechts een paar ingrediënten zet je binnen mum van tijd een verrukkelijke en voedzame maaltijd op tafel. Laat je verrassen door de subtiele kerriesmaak in de bulgur. En als je wat extra eiwit wilt, voeg gewoon wat gegrilde kip of tofu toe.
Ingrediënten
Voor de salade:
● 2 kopjes bulgur, gekookt in kerriekruiden
● 2 tl kerriekruiden
● 1/2 kopje granaatappelpitjes
● 1 kopje verkruimelde feta
● 1 kopje gehakte komkommer
● 1/2 kopje gehakte muntblaadjes
● 1/2 kopje gehakte selderij
● 1/2 kopje zonnebloempitten en pompoenzaden
● Eetbare bloemen (optioneel)
Voor de dressing:
● 50 ml olijfolie
● sap van een halve citroen
● zout en peper naar smaak
Ook lekker – Dit snelle recept voor de lunch is rijk aan vezels, vitamines en minarelen
Bereidingswijze:
Meer inspiratie opdoen? Volg Bezhwen op Instagram!
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Suzes oudste zoon mag sinds kort zelfstandig van school naar huis, maar komt de laatste tijd steeds laat uit school. Als ze op een middag besluit te kijken waar hij blijft, ontdekt ze de reden voor zijn dagelijkse vertraging.
Verloskundige Loïs Witmond was onlangs te zien in de serie De verloskundigen. Daarin kregen kijkers een inkijkje in haar werk, dat ze nét even anders aanpakt. Geen afstandelijke spreekkamer en een strikte scheiding tussen werk en privé, maar persoonlijke begeleiding waarbij ze negen maanden lang naast een zwangere vrouw staat: “Ze noemen me weleens hun […]
Ilse maakt zich zorgen om het milieu en de toekomst van haar kinderen en probeert op haar eigen manier bij te dragen om milieuvervuiling tegen te gaan. Zo eten zij en haar gezin uitsluitend veganistisch, gaan ze niet op vliegvakanties en koopt ze het liefst tweedehands. En daar vindt haar omgeving nogal wat van.
Kinderen hebben niet veel nodig om zich urenlang te vermaken. Geef ze een lege doos en ze bouwen een huis. Een oude deken wordt een tent, een pollepel een microfoon en een wc-rolletje is binnen drie seconden een verrekijker. En soms hebben ze aan een zolder genoeg.
Lady Gaga en haar verloofde Michael Polansky hebben hun eerste kind verwelkomd, werd vorige week bekend. Nu blijkt dat ze al maanden geleden is bevallen.
Een stiekem gefilmde TikTok van moeder Sam (@samninawolf) raakte miljoenen moeders recht in het hart. In de video zie je hoe haar zoon Wolf zijn autistische zus Nina liefdevol helpt en kalmeert – zonder te weten dat iemand kijkt. Dit is nou echte broederliefde.
