Beeld: Canva
We leven in een tijd waarin ouderschap onder een vergrootglas ligt. Wat we onze kinderen te eten geven? Daar heeft iedereen wel een mening over. Vooral als het om ‘ultra-bewerkt eten’ gaat. Zo ook diëtist Kelsey.
Je weet wel: vissticks, diepvriespizza en ontbijtgranen met een hele rits ingrediënten. Maar laten we eerlijk zijn: in een huishouden waar het soms lijkt alsof je een bedrijf aan het runnen bent, is een maaltijd die snel op tafel staat gewoon goud waard.
Natuurlijk willen we allemaal dat onze kinderen gezond eten. Volkoren brood, groenten, fruit, peulvruchten – we kennen de rijtjes wel. Maar die zwart-wit benadering waarbij een pot pastasaus ineens ‘fout’ is? Dat helpt niemand verder, vindt diëtist Kelsey Kunik. Want het gaat niet alleen om wat je serveert, maar ook hoe dat past binnen jullie drukke gezinsleven. Kelsey merkt dat ze zichzelf, als diëtist zijnde, vaak moet verdedigen als ze haar kinderen ultra-processed foods serveert.
Onderzoek laat weliswaar zien dat veel ultra-bewerkte voeding in verband staat met gezondheidsrisico’s. Maar diezelfde onderzoeken laten óók zien dat mensen die veel van dit soort producten eten vaak minder bewegen, vaker roken of meer stress en geldzorgen hebben. Kortom: voeding is zelden het hele verhaal, zo stelt Kelsey.
Tegenwoordig lijkt het alsof ouders afgerekend worden op het aantal ingrediënten op het etiket van het avondeten. Alsof liefde en toewijding alleen tellen als er elke dag een biologische pompoencurry uit eigen tuin op tafel staat.
Maar Kelsey wil graag alle ouders één ding duidelijk maken: gemak is geen zwakte. Een bord met kipnuggets, komkommer, appel en een dot yoghurt? Dat ís een maaltijd. En voor veel gezinnen is die balans – tussen voedzaam, betaalbaar en haalbaar – essentieel om gezond en gelukkig te blijven.
We zijn zo gefocust op suiker, zout en vet, dat we bijna vergeten wat stress met je doet. Chronische stress verhoogt het risico op ziektes veel meer dan een keertje een diepvriesmaaltijd eten. Gezonde kinderen hebben niet alleen vitamines nodig, maar ook ouders die niet omvallen van de druk. Dus als die kant-en-klare maaltijd je helpt om een uurtje eerder op de bank te zitten met je kind, of gewoon adem te halen na een lange dag: dan is dat een topkeuze, stelt Kelsey.
Kelsey gelooft daarbij dat opvoeden draait om verbinding. Samen aan tafel, hoe die tafel er ook uitziet. Of je nu een slowcooker gebruikt of een magnetron. Want een diepvriespizza schrapt niet de voedzame keuzes van de rest van de dag. En een moeder (of vader) die af en toe naar de makkelijke optie grijpt? Die faalt niet, die maakt het leven werkbaar.
Moeilijke eter thuis? Goed nieuws: volgens dit onderzoek ligt het niet aan jou.
Ga voor me-time met Kek Mama Magazine!
Groep 8 kamp: het is de laatste keer met z’n allen weg voordat de grote sprong naar de middelbare school wordt gemaakt. Wat Keesje alleen niet had verwacht, was dat ze halverwege dat kamp in de auto zou stappen om haar zoon op te halen.
Op vakantie ga je voor je rust, voor zon, zee, strand, quality time met je gezin. Niet om ineens 2000 kilometer van huis naast een oude bekende te zitten. Zeker niet een oude bekende in de vorm van een ex.
Sommige kinderen weten al op hun derde exact wat ze willen, hoe ze het willen, en vooral: hoe jij het moet doen. Het zijn geboren leiders. Of ze zijn gewoon bazig.
Mascha (46) is moeder van een zoon (19) die al bijna een jaar geen contact meer met haar wil. Ze heeft er veel verdriet van, maar wil haar zoon ook de ruimte geven om dingen te verwerken.
Leuk, zo’n schoolreisje met een groep kinderen met hoge verwachtingen en hulpouders die blijkbaar nóg hogere verwachtingen hadden van hun tijd samen.
We leven in een tijd waarin ouderschap onder een vergrootglas ligt. Wat we onze kinderen te eten geven? Daar heeft iedereen wel een mening over. Vooral als het om ‘ultra-bewerkt eten’ gaat. Zo ook diëtist Kelsey.Je weet wel: vissticks, diepvriespizza en ontbijtgranen met een hele rits ingrediënten. Maar laten we eerlijk zijn: in een huishouden […]
