‘Twee bolletjes moedermelk, alstublieft!’ In deze stad is de bijzondere ijssmaak helemaal hot

ijs moedermelk Beeld: Canva
Melanie Borgman
Melanie Borgman
Leestijd: 2 minuten

Je dacht dat je alles wel had geproefd: matcha, een crompouce, zelfs zure matten met augursmaak (ja, dat bestaat sinds kort óók). Maar in New York doen ze daar nog een schepje bovenop. Daar kun je nu namelijk een ijsje in de smaak moedermelk bestellen.

Lees verder onder de advertentie

Ja, je leest het goed. Frida, een Amerikaans merk dat zich richt op producten voor de periode rondom de zwangerschap, bevalling en het herstel daarna, heeft de handen ineen geslagen met ijsbedrijf OddFellows om hun eigen ‘Breast Milk Ice Cream’ te maken.

Lees verder onder de advertentie

Moedermelk is populair

Het ijs wordt sinds kort verkocht in een pop-up store in New York en is razend populair. Maar waarom deze opvallende ijssmaak? Volgens Frida lijkt borstvoeding namelijk allang niet meer alleen iets te zijn voor baby’s. Influencers en zelfs sporters zouden het drinken vanwege de gezondheidsvoordelen, maar ook deze vaders en zelfs celebs zoals Kourtney Kardashian en Ashley Graham zijn er nieuwsgierig naar en hebben moedermelk gedronken. Daarom besloot Frida op ludieke wijze een prangende, maar zelden uitgesproken vraag te beantwoorden: hoe smaakt moedermelk eigenlijk? Een ijsje in deze bijzondere smaak vond Frida dan ook het proberen waard.

Lees verder onder de advertentie

Gratis MOSZ leren tas

Abonneer voordelig en krijg een gratis MOSZ tas t.w.v. €119,95

Aangeboden door:

Logo Kekmama

Scheutje colostrum

De lanceren van het ijs valt samen met National Breastfeeding Awareness Month en promoot Frida’s nieuwe 2-in-1 handkolf. Slimme zet! Maar de grote vraag is natuurlijk: is het écht moedermelk? Wees gerust, de smaak is nagebootst. Alhoewel er weldegelijk colostrum in zit verwerkt. Het ijs bevat namelijk rundercolostrum. Colostrum is de eerste melk die een moeder produceert na de geboorte. Het is dikker en geler dan gewone moedermelk en bevat veel antistoffen, eiwitten, vitamines en mineralen. Qua samenstelling is rundercolostrum vergelijkbaar met het colostrum van een mens en wordt het al langer verkocht als voedingssupplement.

Lees verder onder de advertentie

Frida zelf zegt: “Ons ijs is lichtzoet, een beetje zout, met een vleugje honing en een scheutje colostrum. En hoewel het niet echt met moedermelk gemaakt is, komen we qua smaak behoorlijk dichtbij.”

@fridababy

Still not over the fact that they got a company email about this. We’re closing up shop at the Breast Milk Ice Cream Pop-Up at OddFellows today. Nip on by for a taste or snag a pint on frida.com before they’re gone 👀 #breastmilk #icecream #nycfood #foodie #weirdfood

♬ original sound – Frida Baby and Frida Mom

Lees verder onder de advertentie

Meest bekeken