Bloem, yoghurt en een beetje plezier in de keuken – meer heb je niet nodig voor zelfgemaakte bagels. Dit recept is perfect voor elk moment van de dag. Orthomoleculair therapeut Bezhwen deelt dit heerlijke recept.
Lees verder onder de advertentie
Geen moeilijke stappen, alleen simpele ingrediënten voor luchtige bagels met een krokante buitenkant. Of je ze nu bij je ontbijt, lunch of als snack eet, ze zijn altijd een favoriet bij de kleintjes. Serveer ze met roomkaas, avocado of je favoriete beleg voor een heerlijke start van de dag.
Bron: Bezhwen
Het recept
Ingrediënten:
● 2 kopjes bloem (ongeveer 250 gram)
● 1 kopje yoghurt (ongeveer 240 ml)
● 1 theelepel bakpoeder
● 1/2 theelepel zout
● 1/2 kopje pompoenpitten en zonnebloempitten
● Sesamzaadjes voor de topping
● Olijfolie om te besprenkelen
Bereidingswijze:
Meng bloem, bakpoeder, pompoenpitten, zonnebloempitten, zout en yoghurt in een kom tot een samenhangend deeg.
Kneed het deeg 5 minuten op een met bloem bestoven werkblad tot het glad is.
Verdeel het deeg in 4-6 stukjes, rol elk stukje tot een bal en duw er een gat in met je duim.
Leg de bagels op een bakplaat met bakpapier, bestrijk licht met olijfolie en strooi er eventueel sesamzaadjes over.
Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.
Laat de bagels even afkoelen op een rooster en geniet ervan!
Tips:
Je kunt variëren met verschillende zaden en toppings, zoals maanzaad, lijnzaad of zelfs geraspte kaas voor een hartige twist.
Wil je de bagels extra gezond maken? Gooi er wat fijngesneden spinazie of geraspte wortel doorheen. Dat maakt je bagels niet alleen kleurrijker, maar ook nog eens lekker voedzaam.
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Je kinderen liefde bijbrengen voor de natuur, dat hoort gewoon bij de opvoeding. Jammer dat die natuur zich vaak niet zo keurig gedraagt als jij zou willen.
Studietwijfels, zelfs een prinses ontkomt er niet aan. Prinses Alexia (20) liet zich op Koningsdag opvallend openhartig uit over haar studiekeuze, en de switch die ze maakte.
Een jeugdliefde lijkt vaak onschuldig, maar kan onverwacht uit de hand lopen. Daar kan de 31-jarige Sammy over meepraten, want wat begon als een zwoele vakantieromance, eindigde in een leugen waar ze zich nog steeds voor schaamt.
Slimme kids worden niet per se geboren met een voorsprong, vaak krijgen ze die gewoon aan de keukentafel mee. Niet met strenge schema’s, maar met zinnen die je als ouder misschien zo uit je mond laat rollen.
Tikkie ontvangen voor een halve wortel uit iemand anders’ maaltijdsalade? In deze rubriek verzamelen we de meest onterechte, ongemakkelijke en gewoon ronduit gênante betaalverzoeken. Deze week Cleo.
Aan jou zou het niet liggen, jij zou je kind alles meegeven om een genereus, eerlijk en compassievol persoon te worden, een aanwinst voor de mensheid. Maar goede bedoelingen leiden niet altijd tot het gewenste resultaat.