Bloem, yoghurt en een beetje plezier in de keuken – meer heb je niet nodig voor zelfgemaakte bagels. Dit recept is perfect voor elk moment van de dag. Orthomoleculair therapeut Bezhwen deelt dit heerlijke recept.
Lees verder onder de advertentie
Geen moeilijke stappen, alleen simpele ingrediënten voor luchtige bagels met een krokante buitenkant. Of je ze nu bij je ontbijt, lunch of als snack eet, ze zijn altijd een favoriet bij de kleintjes. Serveer ze met roomkaas, avocado of je favoriete beleg voor een heerlijke start van de dag.
Bron: Bezhwen
Het recept
Ingrediënten:
● 2 kopjes bloem (ongeveer 250 gram)
● 1 kopje yoghurt (ongeveer 240 ml)
● 1 theelepel bakpoeder
● 1/2 theelepel zout
● 1/2 kopje pompoenpitten en zonnebloempitten
● Sesamzaadjes voor de topping
● Olijfolie om te besprenkelen
Bereidingswijze:
Meng bloem, bakpoeder, pompoenpitten, zonnebloempitten, zout en yoghurt in een kom tot een samenhangend deeg.
Kneed het deeg 5 minuten op een met bloem bestoven werkblad tot het glad is.
Verdeel het deeg in 4-6 stukjes, rol elk stukje tot een bal en duw er een gat in met je duim.
Leg de bagels op een bakplaat met bakpapier, bestrijk licht met olijfolie en strooi er eventueel sesamzaadjes over.
Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.
Laat de bagels even afkoelen op een rooster en geniet ervan!
Tips:
Je kunt variëren met verschillende zaden en toppings, zoals maanzaad, lijnzaad of zelfs geraspte kaas voor een hartige twist.
Wil je de bagels extra gezond maken? Gooi er wat fijngesneden spinazie of geraspte wortel doorheen. Dat maakt je bagels niet alleen kleurrijker, maar ook nog eens lekker voedzaam.
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Yolanthe Cabau (41) verlangde naar meer vrijheid en vond dat in Los Angeles, waar ze samen met zoon Xess Xava (10) woont. Ze leeft haar droomleven, maar de wens voor een tweede kindje blijft groot. Kek Mama sprak haar.
Jordi’s vrouw ging een weekend weg met haar vriendinnen, dus hij dacht: dan ga ik een weekend naar de camping met de kids. Helemaal in zijn nopjes, hij voelde zich een superpapa, tot hij besefte waar hij terecht was gekomen.
Jaimie Vaes richt haar aandacht volledig op zoon Lío, die volgens haar momenteel een prachtige fase doormaakt. Toch blijft er één onderwerp spelen waar regelmatig vragen over komen: het contact tussen Lío en zijn vader, rapper Lil Kleine.
De documentaire Suzan & Freek: We vieren het leven laat een kant van Suzan Stortelder en Freek Rikkerink zien die het publiek de afgelopen maanden vooral van een afstand heeft meegemaakt.
Met een musicalster als moeder en een zanger, acteur en presentator als vader is het misschien niet zo verrassend dat ook de kinderen van Jim Bakkum en Bettina Holwerda interesse tonen in het podium. Toch kijken de twee ouders bewust naar hoe ze daarmee omgaan. Talent stimuleren doen ze zeker, maar hun kinderen beschermen blijft […]