Bron: Bezhwen
Op zoek naar een gezonde én lekkere dip? Orthomoleculair therapeut Bezhwen tipt deze avocado hummus: een smakelijke en voedzame keuze die makkelijk te maken is.
In deze hummus draait alles om de avocado. Met zijn romige luxe en heerlijke smaak maakt hij van elke dip een feestje waar je niet omheen kunt. Deze dip zit vol met goede vetten, eiwitten en vezels. Perfect voor een snack die net dat beetje extra touch geeft. Het leukste? Je kids kunnen lekker meehelpen – van het knoeien met de avocado’s tot het vrolijk roeren. Zo wordt koken een spelletje en heb jij een heerlijke dip om van te genieten.
● 300 gram kikkererwten (uit blik, uitgelekt en afgespoeld)
● 2 rijpe avocado’s
● 2 eetlepels tahin (sesampasta)
● 2 eetlepels extra vierge olijfolie
● Handjevol bleekselderij, fijngesneden
● Sap van 1 citroen
● 1 teentje knoflook
● Zout en peper naar smaak
1. Doe de kikkererwten, avocado, tahin, citroensap, olijfolie, knoflook, zout en peper in een keukenmachine of blender. Mix tot een gladde massa. Voeg indien nodig wat water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
2. Schep de hummus in een kom en garneer met een scheutje olijfolie en eventueel wat zaadjes zoals sesam of pompoenpitten. Serveer met stukjes bleekselderij, worteltjes, komkommer, of als spread op volkoren brood of crackers.
● Varieer met groenten: Maak het kleurrijk met stukjes paprika, cherrytomaatjes of radijsjes – extra lekker en nog gezonder.
● Bewaar je hummus in een afgesloten bakje in de koelkast. Het blijft wel 3 dagen heerlijk vers (als het niet eerder op is 😉).
● Extra smaakboost: Voeg een snufje komijn of paprika toe voor wat meer pit, of een vleugje cayennepeper voor wie van een spicy twist houdt.
Meer inspiratie opdoen? Volg Bezhwen op Instagram
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Een huis vol kinderen, kleinkinderen en gezelligheid: André Hazes kan zich dat helemaal voorstellen. De zanger heeft al zoon Dré uit zijn eerdere relatie met Monique Westenberg, maar hoopt in de toekomst ook kinderen met zijn vriendin Noa Braaf te krijgen.
Presentatrice Renate Verbaan-Gerschtanowitz (46) brak in 2004 door, nadat ze tijdens de TMF Awards door de kijkers werd verkozen tot nieuwe vj van de populaire muziekzender. Samen met presentator Winston Gerschtanowitz vormt ze al meer dan twintig jaar een stel en hebben ze twee zoons.
Een veilig thuis is voor een kind ontzettend belangrijk. Niet alleen omdat de voordeur op slot kan, maar vooral omdat thuis een plek hoort te zijn waar je je emotioneel veilig voelt. Als je ouders voortdurend kibbelen, snauwen of met slaande deuren door het huis gaan, kan dat behoorlijk wat met je doen.
Een naam kies je meestal voor het leven, maar soms loopt het anders. Toen Linda’s* zoon zijn eigen naam begon uit te spreken, bracht hij zijn ouders op een ander idee.
André Hazes kijkt met een heel ander gevoel naar zijn leven dan een paar jaar geleden. In zijn podcast ADHAZES vertelt de zanger aan zijn zus Roxeanne Hazes dat hij zich op dit moment gelukkiger voelt dan ooit.
Vera begrijpt dat haar moeder een grens trekt bij het oppassen op haar neefje en nichtje, maar vindt het moeilijk dat haar eigen kinderen daar ook de gevolgen van ondervinden.
