Pannenkoeken staan vaak in de top drie van favoriete gerechten van onze kleine smulpapen. Als fervent foodie deelt Kek Mama redacteur Chiara graag haar favoriete pancake spots in ‘haar’ stad Rotterdam.
Midden in het Kralingse bos vind je Pannenkoekenhuis De Nachtegaal, een oer-Hollandse spot waar ouderwetse gezelligheid en pannenkoeken centraal staan. Met 75 verschillende soorten pannenkoeken, vindt iedere liefhebber zeker iets naar zijn smaak. Na een boswandeling is niets gezelliger dan met z’n allen genieten van een verse pannenkoek. No worries: er zijn kinderstoelen, speelgoed en een commode beschikbaar. Tip: loop langs het hertenkamp dat op een steenworp afstand ligt.
Hoeveel pannenkoeken kunnen jullie op in 75 minuten? Bestrooien, oprollen en aanvallen maar. Op de pannenkoekenboot geniet het hele gezin van onbeperkt pannenkoeken eten en een geweldig uitzicht op de Rotterdamse skyline. Kids kunnen het hart ophalen aan de versiertafel of in de scheepslading vol gekleurde ballen.
By Jarmusch is een typisch Amerikaanse diner met een all-day breakfast menu dat je doet watertanden. De keuze is reuze, maar je komt hier natuurlijk voor de pannenkoeken. En die zijn zo lekker, dat ze in 2023 de NK Lekkerste Pannenkoek naar binnen sleepten met hun American Classic pancakes. ‘Volwassen’ cravings? De chef geeft een verrassende twist aan het recept, wat resulteert in heerlijke creaties met ingrediënten als brown butter, whiskey glazed bacon strips en lavendel infused maple syrup. Lekker voor mama!
Lees ook: ’19x kindvriendelijke uitjes met de trein’ >
Arzu is geliefd bij veel Rotterdammers, en terecht! Het is dan ook vaak even wachten op een tafeltje, maar de fluffy pannenkoeken zijn het wachten meer dan waard. Of je kind nu een echte zoetekauw is of liever iets hartigs eet, Arzu heeft voor ieder wat wils. Wat dacht je van red velvet met cream cheese en witte chocola, brownie met Oreo en chocolade of Nutella met M&M’s? Tip: de huisgemaakte karamelsaus is een ware traktatie.
Bij Mr. NonNo vind je lekkere (vegan) ontbijtgerechten, waaronder een scala aan heerlijke pannenkoeken. Alle pannenkoeken worden bereid met amandelmelk en zijn ook volledig vegan te bestellen. Met diverse toppings kun je hier je pannenkoeken geheel naar wens samenstellen. Oreokruimels, botercreme, maple syrup, banaan, karamel, fudge, Nutella, granola, yoghurt en vers fruit: de keuze is reuze.
In een artikel over de lekkerste pannenkoeken in Rotterdam mag Lilith niet ontbreken. Bij deze centraal gelegen spot worden Amerikaanse pannenkoeken ondergedompeld in ahornsiroop, (gezouten) karamelsaus, Nutella en meer. Iedere week staat er een nieuwe special op het menu. Kortom, hier is voldoende keuze voor iedere pannenkoek fanaat.
Voor een unieke draai aan de traditionele pannenkoek, moet je bij Soufflé Café zijn. Hier worden luchtige Japanse soufflé pannenkoeken geserveerd met verschillende smaken zoals mango, matcha, yuzu en Oreo. Super fluffy en mega lekker!
In de glossy Kek Mama lees je de mooiste verhalen, meest herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts €29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Ze is de hoogstgenoteerde vrouwelijke self-made miljonair in de Quote Top 100, maar dat was nooit haar doel. Sharon Hilgers van My Jewellery begon gewoon met fröbelen aan de keukentafel en van het een kwam het ander.
Patricia van Liemt is radiopresentator, schrijver en moeder van Maria (15) en Phaedra (12). Ze schrijft rake, eerlijke, grappige en vooral herkenbare columns over haar leven.
Anouk is trotse echtgenote van Erwin en mama van vier meiden: Aurélie (11), Emeline (10), Vieve (8) en Lilou (5). In hun levendige huishouden is het soms één en al chaos, maar liefde, gelach en spontane dansfeestjes voeren steevast de boventoon. Anouk deelt vol enthousiasme haar avonturen in het ouderschap.
Tot 1956 werden vrouwen ontslagen als ze gingen trouwen. De tijden zijn sindsdien wel veranderd, zou je denken, maar zwangerschapsdiscriminatie komt helaas maar al te vaak voor. Marleen Staal merkte dat ze in de overdrive ging om zich te bewijzen toen ze zwanger was.
Terugkijkend leidde ze een luxeleventje toen ze maar zestien uur per week werkte. Maar nadat haar huwelijk strandde is Vivian fulltime gaan werken, met een eeuwig schuldgevoel naar haar kinderen toe als gevolg.
Die bekende ballen in de lucht houden, da’s voor iedere moeder een uitdaging, maar hoe doe je dat als je een succesvolle business runt? Kimberly Bosman deelt met Kek Mama hoe zij haar werk-privébalans in evenwicht houdt.
