Verdeel de hazelnoten op een bakplaat en rooster ze circa 8 minuten, tot ze kleuren.
Haal ze uit de oven en laat afkoelen. Verlaag de temperatuur naar 150 °C.
Klop de eiwitten in een schone kom stijf. Voeg daarna onder voortdurend kloppen beetje bij beetje de suiker toe.
Als het mengsel verdubbeld is in omvang neem je een beetje eiwit tussen je vingers om te kijken of alle suiker is opgelost. Klop anders door.
Verdeel nu het eiwit op een of twee met bakpapier beklede bakblikken in drie cirkels van gelijke grootte. Zet ze in de oven.
Na ongeveer een uur zijn de pavlova’s klaar; hard van buiten en nog een beetje kleverig van binnen.
Klop in een grote kom de slagroom met de poedersuiker stijf tot de room mooi glad is.
Snijd nu ook je fruit in hapklare stukken.
Smelt de chocola in een pannetje op laag vuur en giet het in een voorverwarmde thermosfles. Of neem de chocola gewoon koud mee en rasp hem ter plekke over de pavlova’s.
Tijd om te bouwen!
Leg de eerste pavlova-cirkel op een grote schaal of taartplateau.
Schep er een laagje fruit en slagroom op.
Leg de middelste pavlova erop en herhaal de vorige stappen.
Eindig met een laag slagroom, fruit, hazelnoten en chocola.
Pieter Kok is dj, maar met zo’n achternaam móet je natuurlijk een kookboek uitbrengen. Heerlijke happen voor op de boot, tijdens een fietstocht of ander gezelligs in de buitenlucht. Bestel het kookboek hier voor € 24,99
De feestdagen staan voor de deur, dus dat betekent ook: cadeaus inslaan. Weet jij al wat je gaat scoren voor je kind? Het huis puilt uit van het speelgoed, dat binnen een week onder de bank of in de rommellade verdwijnt, dus het is tijd voor iets anders. Ga daarom eens voor nuttige cadeaus waar […]
Anouk is trotse echtgenote van Erwin en mama van vier meiden: Aurélie (11), Emeline (8), Vieve (7) en Lilou (4). In hun levendige huishouden is het soms één en al chaos, maar liefde, gelach en spontane dansfeestjes voeren steevast de boventoon. Anouk deelt vol enthousiasme haar avonturen in het ouderschap.
Je baby begint te huilen en je vraagt je af: moet je meteen reageren, even wachten of laat je jouw kleintje zelf leren kalmeren? De ene ouder zweert bij direct oppakken, de ander bij gelooft dat het beter is om de baby even te laten huilen. En alsof dat nog niet verwarrend genoeg is, zeggen […]
Zestien jaar na hun laatste gezamenlijke optreden staan Karen Damen (50), Kristel Verbeke (49) en Kathleen Aerts (47) opnieuw zij aan zij op het podium. En daar blijft het niet bij: de K3 Originals – zoals de iconische eerste bezetting van de meidengroep wordt genoemd – komen nu ook met een eigen documentaire.
In de nieuwe aflevering van Antoni van Leeuwenhoek: Over Leven met Kanker volgt Beau van Erven Dorens (54) opnieuw mensen die moeten omgaan met een allesveranderende diagnose. Dit keer ontmoet hij de 31-jarige Yasmin, die leeft met een erfelijke, zeldzame vorm van maagkanker. Terwijl ze in het ziekenhuis wacht op een onderzoek, staat haar toekomst […]
Patricia van Liemt is radiopresentator, schrijver en moeder van Maria (15) en Phaedra (12). Ze schrijft rake, eerlijke, grappige en vooral herkenbare columns over haar leven.