Beeld: Canva
Iedere ouder kent het strijdtoneel aan tafel wel. Jij zet met goede moed een bord vol groenten neer, je kind kijkt ernaar alsof je spruitjes met motorolie serveert en binnen drie seconden begint het onderhandelen.
Maar wat als die eeuwige groentestrijd helemaal niet pas begint bij de eerste hapjes? Volgens nieuw onderzoek kan de basis voor de smaakvoorkeur van kinderen al tijdens de zwangerschap worden gelegd.
Onderzoekers ontdekten namelijk dat kinderen positiever reageren op geuren en smaken waaraan ze in de baarmoeder al gewend raakten. Niet door stiekem wortels te verstoppen in pastasaus of avocado ‘ijs’ te noemen, maar simpelweg doordat hun moeder bepaalde voedingsmiddelen at tijdens de zwangerschap.
Voor het onderzoek kregen zwangere vrouwen capsules met boerenkoolpoeder of wortelpoeder. Vervolgens bekeken onderzoekers hoe baby’s reageerden op die geuren – eerst via echo’s tijdens de zwangerschap, daarna toen de baby’s drie weken oud waren en later opnieuw op driejarige leeftijd.
De resultaten waren opvallend duidelijk. Kinderen die vóór hun geboorte aan wortel waren blootgesteld, reageerden later positiever op de geur van wortel en trokken juist een vies gezicht bij boerenkool. Bij de kinderen die gewend waren geraakt aan boerenkool gebeurde precies het omgekeerde.
Professor Nadja Reissland, hoofdauteur van het onderzoek, noemt de bevindingen veelbelovend. “Wat we in de loop van de tijd zien, is dat kinderen nog steeds een voorkeur hebben voor groenten waaraan ze in de baarmoeder zijn blootgesteld. Hieruit kunnen we afleiden dat blootstelling aan een bepaalde smaak tijdens de late zwangerschap kan leiden tot langdurige smaak- of geurherinneringen bij kinderen, wat hun voedselvoorkeuren jaren na de geboorte mogelijk beïnvloedt.”
Volgens de onderzoekers zouden zulke vroege smaakervaringen zelfs kunnen bijdragen aan een gezondere bevolking.
Oorspronkelijk wilden de wetenschappers zwangere vrouwen grote hoeveelheden boerenkool- en wortelsap laten drinken. Dat bleek in de praktijk iets minder populair. “Sommigen zeiden absoluut niet. Ze verslikten zich en konden het niet opdrinken. Terwijl het echt goed sap was, heel duur zelfs”, vertelde Reissland. Daarom stapten de onderzoekers uiteindelijk over op capsules met groentepoeder.
Het onderzoek was klein: er deed slechts een beperkt aantal moeders en kinderen mee, en Reissland benadrukt dat groter vervolgonderzoek nodig is. Volgens haar hoeft zo’n aanpak helemaal niet ingewikkeld of duur te zijn. Ze denkt dat voedingsgewoonten uit verschillende culturen hierin ook een rol kunnen spelen.
“Ik kom net terug uit Japan, waar veel vis wordt gegeten. Dat is een andere vorm van gezond eten, maar als je de foetus daaraan laat wennen, zijn kinderen later mogelijk meer geïnteresseerd in gezond eten.”
Ook medeonderzoeker Beyza Ustun-Elayan ziet potentie in de resultaten. “Deze bevindingen openen nieuwe manieren om na te denken over vroege voedingsinterventies. Smaken uit het dieet van de moeder tijdens de zwangerschap kunnen jarenlang ongemerkt de reacties van kinderen op voedsel beïnvloeden.”
En volgens mede-auteur Benoist Schaal bevestigt de studie opnieuw dat foetussen veel meer meekrijgen dan lang werd gedacht. “Dat kan jarenlang na de geboorte invloed hebben op wat kinderen lekker vinden. Meer onderzoek is nodig naar andere geuren en hun effect op foetussen en kinderen.”
Gezond eetgedrag aanleren? Je leest hier hoe je dat doet.
Beluister onze nieuwste podcast-aflevering hieronder!
Bron: Durham University
Voetbalster en voormalig Oranje-international Lieke Martens (33) heeft voor het eerst openhartig verteld over het verlies van haar zoontje Eden.
Sommige zinnen uit je jeugd blijven niet alleen hangen, maar duiken later in je leven ineens weer op, precies op de momenten dat je ze nodig hebt. Vaak kwamen ze van grootouders: geen lange verhalen, maar korte uitspraken die net iets te vaak werden herhaald om te vergeten. Toen misschien ouderwets of streng, maar achteraf […]
Wie rond de eeuwwisseling een kind kreeg, koos vaak voor namen die overal opdoken: op schoolpleinen, in televisieseries en zelfs in de hitlijsten.
Rianne Arendsen (35) is onderwijskundige, docent kinderyoga, schrijver en o ja: moeder. Vooral moeder. In haar columns deelt ze haar observaties en bespiegelingen rondom het ouderschap – aanmodderen met de beste intenties. Volg Rianne ook op Substack.
Moeder van een peuter, en nog steeds chronisch reislustig. Nu haar relatie voorbij is, stapt freelance redacteur Lianne Kooistra met haar dochter in een camper om voor lange tijd door Europa te trekken. Onderweg zoeken ze een nieuw ritme, nieuwe plekken en af en toe een speeltuin. In haar columns schrijft ze over hun tijdelijke […]
In het begin van een nieuwe relatie is het voor veel mensen een bekend patroon: je wilt ontspannen overkomen, terwijl je ondertussen constant checkt wat de ander doet, zegt of laat. App je te vaak? Vraag je te snel waar het heen gaat? Of houd je je juist in uit angst om te intens te […]
