Beeld: Canva
Iedere ouder kent het strijdtoneel aan tafel wel. Jij zet met goede moed een bord vol groenten neer, je kind kijkt ernaar alsof je spruitjes met motorolie serveert en binnen drie seconden begint het onderhandelen.
Maar wat als die eeuwige groentestrijd helemaal niet pas begint bij de eerste hapjes? Volgens nieuw onderzoek kan de basis voor de smaakvoorkeur van kinderen al tijdens de zwangerschap worden gelegd.
Onderzoekers ontdekten namelijk dat kinderen positiever reageren op geuren en smaken waaraan ze in de baarmoeder al gewend raakten. Niet door stiekem wortels te verstoppen in pastasaus of avocado ‘ijs’ te noemen, maar simpelweg doordat hun moeder bepaalde voedingsmiddelen at tijdens de zwangerschap.
Voor het onderzoek kregen zwangere vrouwen capsules met boerenkoolpoeder of wortelpoeder. Vervolgens bekeken onderzoekers hoe baby’s reageerden op die geuren – eerst via echo’s tijdens de zwangerschap, daarna toen de baby’s drie weken oud waren en later opnieuw op driejarige leeftijd.
De resultaten waren opvallend duidelijk. Kinderen die vóór hun geboorte aan wortel waren blootgesteld, reageerden later positiever op de geur van wortel en trokken juist een vies gezicht bij boerenkool. Bij de kinderen die gewend waren geraakt aan boerenkool gebeurde precies het omgekeerde.
Professor Nadja Reissland, hoofdauteur van het onderzoek, noemt de bevindingen veelbelovend. “Wat we in de loop van de tijd zien, is dat kinderen nog steeds een voorkeur hebben voor groenten waaraan ze in de baarmoeder zijn blootgesteld. Hieruit kunnen we afleiden dat blootstelling aan een bepaalde smaak tijdens de late zwangerschap kan leiden tot langdurige smaak- of geurherinneringen bij kinderen, wat hun voedselvoorkeuren jaren na de geboorte mogelijk beïnvloedt.”
Volgens de onderzoekers zouden zulke vroege smaakervaringen zelfs kunnen bijdragen aan een gezondere bevolking.
Oorspronkelijk wilden de wetenschappers zwangere vrouwen grote hoeveelheden boerenkool- en wortelsap laten drinken. Dat bleek in de praktijk iets minder populair. “Sommigen zeiden absoluut niet. Ze verslikten zich en konden het niet opdrinken. Terwijl het echt goed sap was, heel duur zelfs”, vertelde Reissland. Daarom stapten de onderzoekers uiteindelijk over op capsules met groentepoeder.
Het onderzoek was klein: er deed slechts een beperkt aantal moeders en kinderen mee, en Reissland benadrukt dat groter vervolgonderzoek nodig is. Volgens haar hoeft zo’n aanpak helemaal niet ingewikkeld of duur te zijn. Ze denkt dat voedingsgewoonten uit verschillende culturen hierin ook een rol kunnen spelen.
“Ik kom net terug uit Japan, waar veel vis wordt gegeten. Dat is een andere vorm van gezond eten, maar als je de foetus daaraan laat wennen, zijn kinderen later mogelijk meer geïnteresseerd in gezond eten.”
Ook medeonderzoeker Beyza Ustun-Elayan ziet potentie in de resultaten. “Deze bevindingen openen nieuwe manieren om na te denken over vroege voedingsinterventies. Smaken uit het dieet van de moeder tijdens de zwangerschap kunnen jarenlang ongemerkt de reacties van kinderen op voedsel beïnvloeden.”
En volgens mede-auteur Benoist Schaal bevestigt de studie opnieuw dat foetussen veel meer meekrijgen dan lang werd gedacht. “Dat kan jarenlang na de geboorte invloed hebben op wat kinderen lekker vinden. Meer onderzoek is nodig naar andere geuren en hun effect op foetussen en kinderen.”
Gezond eetgedrag aanleren? Je leest hier hoe je dat doet.
Beluister onze nieuwste podcast-aflevering hieronder!
Bron: Durham University
Een mobiele telefoon, die heeft een kind toch niet nodig, vindt de een. Buitenspelen zal ie, en boeken lezen. Juist wel, vindt de ander. Een mobiel is namelijk hartstikke educatief, en nog veilig ook.
Ellen (37) is getrouwd met Arend (39) en moeder van Sanne (9) en Keesje (7). Haar man heeft zich een paar jaar geleden laten verleiden om in de crypto’s te stappen, maar dat heeft nog niet het gewenste resultaat opgeleverd.
Leven zónder auto, videogames en de hipste items, maar met tweedehands parels, biologische boodschappen en kamperen in de natuur. Moeder Kari (37) leeft samen met haar dochters Isaya (10) en Alela (7) volgens de seizoenen, voor een groen en vrij leven.
Anouk is trotse echtgenote van Erwin en mama van vier meiden: Aurélie (12), Emeline (10), Vieve (8) en Lilou (5). In hun levendige huishouden is het soms één en al chaos, maar liefde, gelach en spontane dansfeestjes voeren steevast de boventoon. Anouk deelt vol enthousiasme haar avonturen in het ouderschap.
Zo zit het met de centen bij andere gezinnen. Wat komt erin? Wat gaat eruit? En blijft er nog iets over? In Banksaldo delen ouders hun maandelijkse inkomsten en uitgaven. Want laten we eerlijk zijn: zijn we niet allemaal een beetje benieuwd hoe anderen het doen? Deze week het banksaldo van Naomi.
Na een pittige periode met ziekenhuisopnames, mentale dips en een kinderwens die even op pauze staat, probeert Amy Rose, bekend van Winter Vok Liefde, vooral weer te vertrouwen op haar eigen lichaam en gevoel. En dat doet ze stap voor stap.
