Seizoensgroente: wanneer in het jaar eten we wat?

Het is beter voor het milieu, ze bevatten de juiste vitaminen voor het seizoen en je kids leren gevarieerd eten. Maar welke groente eet je in welk seizoen? We zetten het even voor je op een rijtje. Hoef je alleen nog maar te kiezen welke het vanavond wordt.

Winter (januari, februari, maart)

Aardappel, aardpeer, aubergine, bleekselderij, boerenkool, champignons, kropsla, koolraap, paksoi, paprika, pastinaak, prei, radijs, rode biet, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, spruiten, uien, veldsla, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel.

Lente (april, mei, juni)

Aardappel, andijvie, asperges, aubergine, bleekselderij, bloemkool, champignons, Chinese kool, courgette, kropsla, paksoi, paprika, peultjes, postelein, prei, rabarber, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, spinazie, tomaten, uien, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel.

Zomer (juli, augustus, september)

Aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, champignons, Chinese kool, courgette, doperwten, komkommer, kouseband, kropsla, mais, paksoi, paprika, postelein, prei, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, snijbonen, sperziebonen, spitskool, tomaten, uien, venkel, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel.

Herfst (oktober, november, december)

Aardappel, aardpeer, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, champignons, Chinese kool, knolselderij, koolraap, kouseband, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, postelein, prei, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, snijbonen, spitskool, spruiten, tomaten, uien, veldsla, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel.

Genoeg keuze om de week mee te vullen. 

Bron: Leuk met kids

Lees elke maand de mooiste verhalen, meest herkenbare columns en de leukste tips voor jou en je kids. Abonneer je nu op Kek Mama en krijg tot 45% korting.