Goed, gezond is misschien lichtelijk overdreven, maar echt ongezond is deze fudge niet. Chocolade en pindakaasliefhebbers opgelet, want met dit supersimpele recept bereid je een overheerlijke snack in een handomdraai.
Lees verder onder de advertentie
Deze fudge wordt gegarandeerd de nieuwe favoriete snack van het hele gezin. Dus, hoe maak je ‘em?
Ingrediënten:
200 gram pure chocolade
200 tot 250 gram 100% pindakaas (afhankelijk van hoe erg je van pindakaas houdt ;-))
Verwarm de pindakaas in een pannetje, op zacht vuur.
Eenmaal opgewarmd (niet kokend!) voeg je de chocolade toe.
Hak de noten fijn.
Wanneer alle chocola is gesmolten, haal je de pan van het vuur en voeg je de noten toe.
Roer alles goed door elkaar en laat even afkoelen.
Giet het mengsel in een afsluitbaar bakje en zet het minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven. (Tip: een bakpapiertje gebruiken, maakt het makkelijker om de fudge er straks weer uit te halen)
That’s it! Zeg nou zelf, dit krijgt zelfs de grootste kluns in de keuken voor elkaar.
Eenmaal opgestijfd, haal je de fudge uit het bakje en snijd je het in stukken. Bewaar het in de koelkast, maar laat het voor het eten even op temperatuur komen, dan is ‘ie het lekkerst. De fudge is lekker zacht door de pindakaas, met een bite door de noten. Super romig en chocolate-y. Smullen maar!
Lara Temme is tekstschrijver en woont samen met haar zoon (9) en dochter (11) in Brabant. Thuis wordt er veel gelachen, geknuffeld, gehuppeld en gezongen. Wel vals, maar daar heeft het gezin zelf weinig last van. Evenals de altijd rommelige zolder.
Patrick (54) is schrijver van romans en freelance tv-redacteur. Hij woonde over de hele wereld en heeft vijf kinderen. Voor zijn column put hij uit een oneindige bron van even herkenbare als opmerkelijke verhalen over het vaderschap.
Soms komt financiële schade niet door verkeerde keuzes of pure pech, maar door – jawel – je eigen kind. Dat ontdekte Julie (29) toen ze het roze glittertasje van haar 3-jarige peuter opende.
Baby alert! Freek Vonk (42) heeft er een gloednieuwe titel bij. Hij is voor het eerst oom geworden. De bioloog deelt op Instagram het blije nieuws dat zijn zus Simone is bevallen van een zoontje: Melle.
Iedere week vertelt een leerkracht aan Kek Mama wat ze meemaakt. Deze keer: Juf Anne (47) geeft les aan groep 1/2 en stond met alle ouders op de ouderborrel na het kerstdiner van de kinderen.