Freek Rikkerink over gezondheidssituatie: ‘Dan kom je in een constante worsteling met het leven’
Voor Freek Rikkerink (33) is het leven sinds zijn diagnose ingrijpend veranderd, maar hij weigert zich volledig door zijn ziekte te laten bepalen.
Beeld: Canva
Het ene kind werkt broccoli makkelijk weg, en de ander trekt een vies gezicht wanneer een bord vol groene stronken in zijn zicht staan. Dat blijkt toch niet zovaak met stom toeval te maken te hebben.
Onderzoekers denken namelijk dat de eerste kennismaking met bepaalde smaken mogelijk al plaatsvindt voordat een baby überhaupt geboren is.
Onderzoekers van de Britse Durham University onderzochten of de voeding van een zwangere vrouw invloed kan hebben op de latere smaakvoorkeuren van haar kind. Smaken en geuren uit het eten van de moeder kunnen via het vruchtwater bij de foetus terechtkomen. Omdat een ongeboren baby vruchtwater inslikt, kan die dus al tijdens de zwangerschap met verschillende smaken in aanraking komen.
Voor de studie kregen zwangere vrouwen capsules met wortel- of boerenkoolpoeder. Met echo’s bekeken de onderzoekers vervolgens hoe de foetussen daarop reageerden. Daarbij zagen ze subtiele verschillen in hun gezichtsuitdrukkingen, afhankelijk van de smaak waaraan ze waren blootgesteld.
De kinderen uit het onderzoek werden later opnieuw gevolgd. Eerst toen ze nog baby’s waren en vervolgens op driejarige leeftijd. Op die leeftijd kregen ze de geur van wortel- en boerenkoolpoeder aangeboden via wattenstaafjes.
De onderzoekers zagen daarbij een opvallend patroon. Kinderen die tijdens de zwangerschap aan wortel waren blootgesteld, reageerden later vaker positief op de geur van wortel en minder op boerenkool. Bij kinderen die in de baarmoeder met boerenkool in aanraking waren gekomen, was dat juist andersom.
Hoofdonderzoeker Nadja Reissland denkt dat dit mogelijk wijst op een vroege herinnering aan smaken of geuren. Blootstelling tijdens de zwangerschap zou ervoor kunnen zorgen dat bepaalde smaken en geuren later vertrouwder zijn voor een kind. Toch moeten we niet meteen concluderen dat als je tijdens de zwangerschap één keer boerenkool eet, je kind vervolgens levenslang fan is van de groente. Voedingswetenschapper Jaap Seidell plaatst kanttekeningen bij de resultaten.
De studie volgde namelijk slechts twaalf kinderen en had geen controlegroep. Daardoor is het lastig om met zekerheid te zeggen dat de voorkeuren daadwerkelijk door de blootstelling tijdens de zwangerschap zijn ontstaan. Ook kunnen ervaringen na de geboorte, zoals voeding en opvoeding, een rol spelen. Meer en grootschaliger onderzoek is daarom nodig om vast te stellen hoe sterk de invloed van smaken tijdens de zwangerschap werkelijk is.
De onderzoekers benadrukken dat gevarieerd en gezond eten tijdens de zwangerschap belangrijk blijft, maar dat zwangere vrouwen zich vooral geen schuldgevoel moeten aanpraten over hun eetpatroon. Eén ding maakt deze studie in ieder geval duidelijk: de haat-liefdeverhouding met groenten kan zomaar veel eerder beginnen dan die eerste hap broccoli aan tafel.
Benieuwd welke andere onverwachte factor kieskeurig eetgedrag kan veroorzaken bij kinderen? Je leest het hier.
Bron: Durham University