Welke Halloween snack ben jij? 3 griezelig lekkere recepten om te bakken samen met je kinderen

Auteur

Commerciële redactie

Halloween staat voor de deur! En of je nu het hele huis volhangt met spinnenwebben of vooral komt opdagen voor de verwennerij: een beetje griezelen hoort erbij. Gelukkig hoef je geen keukenprinses te zijn om iets leuks op tafel te toveren. Met wat M&M’S, een flinke dosis creativiteit en een paar enthousiaste kinderhandjes kom je al een heel eind. Wij hebben drie Halloween snacks voor je die bijna te leuk zijn om op te eten. Bijna, hè.

1. De heksenhoedjes – De mama met magische krachten

Deze mama lijkt wel te kunnen toveren. Binnen tien minuten staat het avondeten op tafel, verdwenen sokken duiken weer op en ze weet altijd waar alles ligt. Hoe ze het doet? Niemand weet het. Met deze heksenhoedjes laat ze haar magische krachten ook in de keuken zien. Denk aan smeuïge brownies, knapperige hoorntjes en kleurrijke M&M’S. Abracadabra, en weg zijn ze!

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

Dit heb je nodig (voor 12–16 stuks):

• 150 g pure chocolade
• 125 g boter
• 150 g suiker
• 2 eieren
• 80 g bloem
• 30 g cacaopoeder
• 100 g M&M’S Choco of Mini’s
• 100 g extra pure chocolade
• 12–16 kleine ijshoorntjes

Zo maak je ze:

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt 150 gram pure chocolade samen met de boter en laat iets afkoelen.
2. Klop de eieren met de suiker luchtig en meng de gesmolten chocolade erdoor. Spatel vervolgens de bloem en het cacaopoeder door het beslag.
3. Schep de helft van de M&M’S Choco of Mini’s erdoor. Giet het beslag in een kleine, ingevette of met bakpapier beklede vierkante bakvorm en bak ongeveer 20–25 minuten.
4. Laat de brownie helemaal afkoelen. Steek of snijd 12–16 ronde browniebodems uit, iets breder dan de onderkant van de ijshoorntjes. Voor een dunnere brownie halveer deze horizontaal in twee dunne lagen.
5. Smelt de extra chocolade en doop de brede rand van de ijshoorntjes erin. Zet ze met de punt naar boven op de brownierondjes, zodat er heksenhoedjes ontstaan.
6. Versier met de overige M&M’S Choco of Mini’s. Klaar is je eetbare toverkunst!

Kek Mama-tip: Laat je kinderen hun eigen heksenhoed versieren. De mooiste creatie wint.

2. De monster cakepops – De chaotische alleskunner

Net als deze cakepops is deze mama een mix van alles. Ze regelt school, werk, traktaties en het huishouden tegelijk. Haar hoofd zit vol, haar agenda nog voller, maar op de een of andere manier krijgt ze alles voor elkaar. Een beetje chaos in de keuken? Daar draait ze haar hand niet voor om. Zeker niet met deze vrolijke monster cakepops vol M&M’S.

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

Dit heb je nodig (voor ongeveer 16 stuks):

• 1 pak cupcakes (ongeveer 12 stuks)
• 3 eetlepels aardbeienjam
• 200 g witte chocolade
• Oranje kleurstof op oliebasis, geschikt voor chocolade
• 75 g M&M’S Mini’s
• 50 g M&M’S Choco voor decoratie
• Suikeroogjes
• 16 cakepopstokjes of stevige papieren rietjes

Zo maak je ze:

1. Verkruimel de cupcakes fijn in een keukenmachine. Meng de aardbeienjam erdoor tot je een stevige massa hebt en schep er voorzichtig een handje M&M’S Mini’s doorheen.
2. Rol ongeveer 16 bolletjes van 3 centimeter doorsnede. Laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast of 10–15 minuten in de vriezer, zonder ze helemaal te laten bevriezen.
3. Smelt de witte chocolade au bain-marie of voorzichtig in de magnetron. Voeg beetje bij beetje de oranje kleurstof toe.
4. Doop het uiteinde van elk stokje ongeveer 1 centimeter in de chocolade en steek het in een cakebolletje.
5. Doop de cakepops één voor één in de oranje chocolade en laat de overtollige chocolade afdruipen.
6. Plak de suikeroogjes erop en versier met M&M’S Choco en Mini’s terwijl de chocolade nog zacht is.
7. Zet de cakepops rechtop in een cakepopstandaard of een stuk piepschuim en laat de chocolade helemaal uitharden.

Kek Mama-tip: Eén oog, drie ogen of een compleet scheel monster? Alles mag. Hoe gekker de gezichtjes, hoe leuker. En mocht er eentje mislukken, dan offer jij je natuurlijk op om ‘m op te eten.

3. De monster cupcakes – De mama met een kort lontje

Deze monstermama is hartstikke lief, totdat iemand voor de vijfde keer ‘MAMAAA!’ roept. Na drie slapeloze nachten en een woonkamer vol speelgoed komt het monster soms even naar boven. Gelukkig kan ze zich helemaal uitleven op deze monster cupcakes. Met kleurrijke botercrème, wilde kapsels en M&M’S als versiering maakt ze de grappigste monstertjes.

De tekst gaat verder onder de afbeelding.

Dit heb je nodig (voor ongeveer 12 cupcakes):

Cupcakes:

• 125 g roomboter, op kamertemperatuur
• 125 g suiker
• 2 eieren
• 125 g zelfrijzend bakmeel
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels melk

Monstercrème:

• 150 g zachte roomboter
• 200 g poedersuiker
• 1–2 eetlepels melk
• Een paar druppels kleurstof naar keuze

Voor de ogen en decoratie:

• 1 zak M&M’S Choco of Mini’s
• Suikeroogjes

Zo maak je ze:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C hetelucht). Zet 12 cupcakevormpjes in een muffinbakvorm.
2. Klop de boter met de suiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed. Meng het zelfrijzend bakmeel, de vanillesuiker en de melk erdoor en mix ongeveer 2 minuten tot een glad beslag.
3. Verdeel het beslag over de vormpjes, bak 18–20 minuten en laat de cupcakes volledig afkoelen.
4. Klop voor de monstercrème de zachte boter ongeveer 3 minuten luchtig. Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe en mix de melk erdoor. Verdeel eventueel over verschillende bakjes en voeg de kleurstof toe.
5. Doe de botercrème in een spuitzak met stervormige spuitmond en spuit kleine toefjes op de cupcakes. Zo krijgen je monsters een lekker wild kapsel.
6. Versier de cupcakes met M&M’S Choco of Mini’s. Maak vrolijke patronen en geef ieder monster een eigen uitstraling.

Kek Mama-tip: Laat je kinderen hun eigen monstertje bedenken. Een paarse met drie ogen? Prima. Een groene met een compleet ontploft kapsel? Nog beter. Hier kan het niet gek genoeg.

En, welke Halloween snack (én mama) ben jij?

Ben jij de chocoladeheks met magische krachten, de chaotische alleskunner die de leukste cakepops maakt of de monstermama met een kort lontje? Welke je ook bent: met deze drie Halloween recepten en M&M’S maak je van een middagje bakken een griezelig gezellig moment samen. Zet de ingrediënten maar op je boodschappenlijstje, trommel je kleine keukenhulpjes op en laat dat Halloweenfeest maar beginnen!

Dit artikel is geschreven in samenwerking met M&M’S.