Een lekker avondmaaltje waar het water je de mond in zal lopen: met deze falafel burgers zit je al snel goed. En dan komen ze ook nog met heerlijke zoete aardappel friet. Schuif maar aan!
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Was de zoete aardappelen goed en snijd ze ongeschild in frietjes. Verdeel over de bakplaat en besprenkel met ½ eetlepel olie. Bak 30 minuten in de oven, schep halverwege om.
Spoel de kikkererwten af en dep droog. Maal ze met 5 gram peterselie, het citroensap en de tahin in de keukenmachine.
Meng de tuinerwten en een snufje zout door het kikkererwtenmengsel. Vorm daarvan twee burgers.
Verhit ½ eetlepel olie in de koekenpan en bak de burgers bruin.
Snijd de ui in ringen en de tomaat in plakjes.
Snijd de broodjes doormidden en beleg ze met de burgers, tomaat, ui en peterselie. Serveer met de frietjes en mosterd.
Dit recept komt uit het Easy Vegan Weight Loss Plan, met een 12 wekenprogramma om gezond af te vallen. Geschreven door Sanne van Rooij. Te koop via livingthegreenlife.com € 44,95
Een verloving, trouwplannen en dan toch ineens een punt achter de relatie. Voor Dave Roelvink (32) en Marijn Kuipers (26) loopt het liefdesverhaal anders dan gedacht. De twee hebben bekendgemaakt dat ze uit elkaar zijn.
Mijn dochter van zeven maakt overal vriendjes. Op vakantie hoeft ze maar vijf minuten bij een zwembad te staan en ze heeft alweer iemand gevonden om mee te spelen. Op onze camping in Frankrijk viel haar oog alleen op een jongetje dat juist helemaal niet zo’n behoefte leek te hebben aan contact. Toch bleef ze […]
Blijkbaar zijn Luke’s koffie, de eindeloze moeder-dochtergesprekken en Stars Hollow niet het enige wat we aan Gilmore Girls hebben overgehouden. Deze babynaam is namelijk steeds populairder geworden.
Iris dacht het dit keer eens goed voor elkaar te hebben. De traktaties voor de verjaardag van haar oudste dochter stonden de avond van tevoren al helemaal klaar. Ging het last-minute tóch nog mis.
Een kinderwens is nogal persoonlijk, maar zodra je die op televisie bespreekt, kan iedereen er ineens iets van vinden. Dat merkte Eline (37) na haar deelname aan B&B vol liefde.