Deze Lavendel spritz staat in een handomdraai op tafel en móét je proberen

Auteur

Laurien Bleeker

Sommige drankjes voelen gewoon alsof je je leven wél op orde hebt. Deze lavendel spritz is er zo een. Ziet eruit als iets wat je op een zonnig terras bestelt, maar maak je dus gewoon zelf in je keuken (tussen het opruimen door). Fris, een tikje fancy en een cadeautje aan het eind van een lange dag. Geen zin om moeilijk te doen met lavendelsiroop koken? Snappen we. Gebruik dan vlierbloesemsiroop en voeg een klein snufje gedroogde lavendel toe. Even laten trekken en klaar, niemand die het verschil proeft.

Cocktail

Dit heb je nodig
• 250 ml water
• 200 g suiker
• 1-2 el gedroogde lavendel • 40–50 ml gin
• sap van 1⁄2 citroen
• ijsblokjes
• prosecco

• Optioneel: blauwe bessen / citroen / lavendel

Zo maak je ’m

Breng water en suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
Voeg de lavendel toe en laat zo’n
10 minuten zachtjes trekken (niet langer, anders smaakt het naar zeep). Zeef de siroop en laat afkoelen. Shake de gin met 30 ml lavendel- siroop, citroensap en ijs.

Schenk in een glas met ijsblokjes. Top af met prosecco.

Mocktail

Dit heb je nodig
• 250 ml water
• 200 g suiker
• 1-2 el gedroogde lavendel
• ijsblokjes
• sap van 1⁄2 citroen
• Sprite of alcoholvrije prosecco

• Optioneel: blauwe bessen / citroen / lavendel

Zo maak je ’m

Breng water en suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Voeg de lavendel toe en laat zo’n
10 minuten zachtjes trekken (niet langer, anders smaakt het naar zeep). Zeef de siroop en laat afkoelen.

Vul een glas met ijsblokjes en schenk 30 ml van de lavendelsiroop erbij. Voeg het citroensap toe en top af met Sprite of alcoholvrije prosecco.

Even roeren en klaar.

Benieuwd naar andere simpele cocktailrecepten voor ieder moment van de dag. Klik dan hier.

Je las dit artikel eerder in Kek Mama.

Beluister onze nieuwste podcast-aflevering hieronder!

Kek Mama leesdeals

Lees Kek Mama nu met korting of luxe cadeau

Ga voor me-time