Beeld: Canva
Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn: een kant-en-klaarmaaltijd voor baby’s die echt voedzaam is, zonder toegevoegde troep én die je zo uit de kast trekt. Maar potjesbabyvoeding doet het verrassend goed. De ingrediëntenlijsten zijn overzichtelijk – spinazie, kip, aardappel – en bevatten geen toegevoegd zout of conserveringsmiddelen. Zelfs de extra toevoegingen als tarwezetmeel en koolzaadolie blijven binnen de perken.
Volgens hoogleraar kindervoeding Hinke Haisma is het verschil met zelf koken qua voedingswaarde kleiner dan je denkt: “Er gaan allicht wat vitaminen verloren tijdens het bereidingsproces, maar dat gebeurt ook als je zelf kookt.” Fabrikanten hebben namelijk precies afgestelde processen om zoveel mogelijk vitamines te behouden, iets waar je thuiskeuken moeilijk tegenop kan.
Ook Victoire de Wild, kindervoedingsspecialist aan Wageningen University & Research, bevestigt dat de samenstelling van potjesvoeding meestal in orde is: “Als je een potje neemt, weet je zeker dat de voedingswaarde goed is.” En dat is best bijzonder, zeker nu veel kinderproducten vol zitten met misleidende labels en toegevoegde suikers.
Wat veel ouders niet weten: baby- en peutervoeding valt onder extra strenge Europese wetgeving. Er zijn duidelijke limieten voor zout, vet, koolhydraten en resten van bestrijdingsmiddelen. “Er is vaak speciale teelt en extra monitoring voor de gewassen in babyvoeding”, zegt De Wild. De eisen zijn zo streng, dat babyvoeding soms zelfs veiliger is dan een zelfgekookte maaltijd met supermarktgroenten.
Maar betekent dat dat je als ouder achterover kunt leunen? Niet helemaal. Want eten draait bij baby’s niet alleen om voedingsstoffen, maar ook om smaakontwikkeling. In de eerste levensjaren leren kinderen hoe broccoli smaakt, wat zacht of knapperig voelt en wat bitter of zuur betekent. “Een kind moet iets tien tot vijftien keer op verschillende momenten proeven om een nieuwe smaak te leren waarderen”, benadrukt de Wild.
Zelf koken loont dus, vooral als je je kind wilt laten wennen aan allerlei smaken, structuren en combinaties. Haisma, die haar kinderen opvoedde in Brazilië waar potjes nauwelijks gebruikt worden, zag dat zelf: “Als je de maaltijden van je kind van jongs af aan bereidt, weet je veel beter waar ze aan toe zijn.”
En dan is er nog iets: potjes zijn wel afgestemd op leeftijd, maar dat blijft een grove schatting. “Welke baby voldoet precies aan het ideale patroon? Elk kind is anders”, zegt Haisma. De structuur in een potje kan voor de één perfect zijn, terwijl een ander toe is aan meer uitdaging.
ussen slapeloze nachten, werkstress en kruipende baby’s door is het geen schande om naar een kant-en-klare optie te grijpen. Haisma: “Jonge ouders hebben het vaak hartstikke druk. In die zin zijn de potjes geweldig handig.”
Wie dus snel iets voedzaams op tafel wil zetten, zit met babyvoeding uit een potje helemaal goed. Maar wie de smaakpapillen van z’n kind écht wil uitdagen, doet er goed aan ook zelf de keuken in te duiken. Een mix van gemak en vers blijkt is toch wel het beste recept.
Diëtist Kelsey geeft haar kinderen wél ultra-bewerkt eten en dit is waarom.
Bron: De Volkskrant
Ga voor me-time met Kek Mama Magazine!
Goede ouders hebben geen bakken met geld nodig om hun kinderen een fijne jeugd te bezorgen. Het zijn juist die kleine dingen die het ‘m doen. Die maken dat je kind zich geliefd en veilig voelt, en daar draait het uiteindelijk om.
Je vakantie kan in een splitsecond een nare wending nemen. Zo ook voor Malou en haar man en dochter, toen haar dochter in zee tussen de kwallen terecht kwam.
Ah kamperen: zorgeloos genieten van het vrije leven. Als je tenminste de hoosbuien, sanitaire ongemakken en het feit dat je buren álles van je weten op de koop toe neemt.
Yolanthe Cabau woont met zoon Xess (9) in Los Angeles. In deze column deelt ze hoe ze de zomervakantie met zoon heeft ervaren.
We vroegen jullie op Instagram: “Kun je je baby gerust alleen laten slapen in een vakantiehuisje als je dichtbij bent, zoals bij de buren?”
Bernike (29) is getrouwd met Ruben (31) en moeder van een dochter (0). In haar columns schrijft ze scherp, geestig en met zelfspot over de realiteit van het jonge ouderschap – waarbij ze oog heeft voor het absurde in het alledaagse.
