Billie Jane: ‘Ondertussen kijk ik naar Het Stel. Ze zijn knetterverliefd, ik voel me opeens stokoud’
Eigen beeld
Billie Jane (38) is Brand & Concept Manager in F&B en Hospitality, moeder van Izzy (5) én van de tweeling Lyon & Nola (2). In Amsterdam probeert ze – ondanks de dagelijkse chaos – samen met Alexander (38) alles uit het leven te halen. Ze schrijft over haar (culinaire) avonturen, de dagelijkse ambivalente gevoelens van het (tweeling)moederschap, met als eeuwige uitdaging: loslaten als controlfreak.
De Man heeft punten gescoord: ik krijg in Italië een pastaworkshop cadeau. Een hele dag koken. Zonder kinderen. Wat een geluk.
Het feest begint al vroeg. Ik heb mijn makkelijke, zomerse kloffie verruild voor een leuke outfit. In de auto staat mijn favoriete playlist op. Dit is mijn eerste, lange moment alleen. I’m feeling good.
Eigenlijk heb ik niets te klagen. De reis gaat top. We begrijpen – na vallen en opstaan – het ideale ritme voor de kids en onszelf. We zitten in een fijn Toscaans huis. En dan heb ik het nog niet eens over de groenten, de vis, de pasta’s, de wijn.
Kookworkshop
Het blijkt een flinke tocht door de bergen. Ik zet de airco hard bij het laatste stuk off-road. Opgelucht vind ik de boerderij en parkeer de auto. Ik stap uit. Het is er doodstil, de lucht ruikt naar bloemen en de omgeving is een sprookje.
Eleonora, de eigenaar, stelt zich voor. Samen met haar man verbouwde ze de boerderij tot een B&B. Eleonora is kok geweest en geeft daarom zelf de workshop. Ze vertelt dat we buiten gaan koken, met uitzicht op de bergen.
Op het terras ontmoet ik de andere deelnemers, een stel uit Australië. Ze komen uit Sydney en zijn het prototype Aussie: Jong, knap en die typische laid-back vibe. Het Stel zit al vanaf 11:00 uur aan de wijn. De sfeer is gezellig. Ik twijfel, maar neem toch eerst een espresso.
Knetterverliefd
Eleonora geeft ons uitleg over de workshop. We starten met de antipasti, daarna verschillende pasta’s en ravioli. Ondertussen kijk ik naar Het Stel. Ze zijn knetterverliefd, het is aandoenlijk en tegelijkertijd intimiderend. Ik voel me opeens stokoud. Ons leven is sinds de tweeling nogal veranderd. We hebben regelmatig een romantische datenight, maar kijkt De Man na veertien jaar eigenlijk nog zo naar mij? Of ik naar hem? En wanneer maakte mijn hart voor het laatst een sprongetje?
Tijdens het kruiden hakken, praat ik verder met Het Stel. Ze vertellen over het leven in Sydney en hun ontmoeting via een datingapp. Op mijn beurt vertel ik over de Europareis en mijn huwelijksreis naar Sydney en Nieuw-Zeeland. Het is zo fijn om reisverhalen uit te wisselen. De pastaworkshop blijkt een cadeau voor De Vriendin. Hij heeft – zoals ik al vermoedde – niet zoveel met koken. Al een tijdje houd ik angstvallig de groenten in de gaten die hij aan het fijnsnijden (lees: vermorzelen) is. Arme tomaat.
Dit is jouw dag
De antipasti is klaar, er wordt nog een fles wijn opengetrokken en we starten met de pasta. Terwijl ik de bloem met het ei meng, en in een vast ritme het deeg kneed word ik overmand door een geluksgevoel. Ik heb een topdag. Maar wanneer ga ik leren om hier écht van te genieten? En dan vooral het mijzelf toe te laten?
Na het koken en de heerlijke lunch neem ik afscheid van het jonge stel. Eleonora nodigt mij uit om nog even te blijven. Het stemmetje in mijn hoofd speelt op: “Je kunt beter nu naar huis gaan, je moet met de kinderen helpen.” Maar dan herinner ik mij het gesprek met De Man: “Blijf zolang je wilt, dit is écht jouw dag.”
Een piepklein sprongetje
Na wat getreuzel besluit ik te blijven. Eleonora wijst mij op een rustige plek in de tuin. Ik neem plaats, maar haal automatisch mijn telefoon tevoorschijn. Dan berg ik ‘m snel weer op en sluit mijn ogen. Zo zit ik een tijdje. Al snel dwalen mijn gedachten af. Welke to do’s had ik ook alweer voor morgen? Gelukkig lukt het uiteindelijk om alle gedachten uit te schakelen. Zo blijf ik zitten, luisterend naar mijn eigen ademhaling en de kwetterende vogels.
Eenmaal terug in het huis tref ik de drie kids met wat rauwkost en een grote bak chips. Het huis is opgeruimd. De Man zit met een Negroni en een boek in de tuin. Mijn hart maakt een piepklein sprongetje. Misschien ben ik toch nog steeds knetterverliefd.
Over twee weken lees je meer over Billie Jane en haar gezin!
Kek Mama leesdeals
Lees Kek Mama nu met korting of luxe cadeau